Новости | Блог            
О проекте | Реклама | Контакты | Поиск
Девелоперский проект
Доска объявлений
Торговые центры
Бизнес-центры
Каталог компаний
Новости
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей
Исследования
Опросы
Специализированные СМИ
Пользователям
Полезные ссылки


Рестораторы жаждут реванша.


Прогнозируемый в начале 2005 года 40%-ный рост столичного рынка ресторанов быстрого обслуживания не состоялся: по итогам года его объем увеличился лишь на 20%. Эксперты связывают это с нехваткой площадок под открытие новых заведений, нестабильной политической ситуацией, а также изменениями в налогообложении. Тем не менее в нынешнем году как старожилы, так и новые участники рынка намерены наверстать упущенное, объявив о планах развития своих сетей. 
Прогнозы не оправдались
Еще в начале 2005 года большинство представителей сетей фаст-фудов прогнозировали 40%-ный рост рынка, объем которого в денежном выражении должен был составить $650 млн. Однако на деле, по словам директора по маркетингу корпорации «Омекс» (ТМ «Два Гуся», «Сити» и др.) Михаила Темпера, он вырос лишь на 50–60% от запланированных показателей. Подтверждает это и генеральный директор компании «Росинтер Украина» (ТМ «Ростик’с», «Иль Патио» и др.) Руслан Красюк, отметивший, что наиболее динамично развивались заведения средней ценовой категории, тогда как сегмент более дорогих ресторанов в прошлом году был практически заморожен.
Эксперты называют несколько причин сложившейся ситуации. По мнению генерального директора компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, самой главной из них является нехватка подходящих площадок и помещений под размещение новых объектов. «В большинстве случаев фаст-фуды располагаются на арендованных площадях, стоимость аренды которых только за последний год поднялась в Киеве примерно в 1,5 раза. Но даже за такие цены найти подходящее помещение с проходимостью 1000 человек в час очень трудно, — говорит она. — Причем это касается и торговых центров: возводится их не так много, а в наиболее популярных и удачно расположенных для всех желающих места не хватает. К примеру, на введенном в прошлом году фудкорте ТЦ «Караван» работает более пяти операторов». Другими препятствиями развитию рынка в прошлом году стала нестабильная политическая ситуация в стране и изменения в налогообложении. К примеру, если в 2004 году рестораны с оборотом до 1 млн грн. в год работали по единому налогу, отчисляя в бюджет всего 6–10% от оборота, то в 2005 году это правило стало распространяться лишь на заведения с оборотом до 300 000 грн., превышение которого увеличивает бюджетные отчисления до 20%. «Хотя эти изменения в налогообложении и действовали лишь до августа, однако привели к заморозке ряда новых проектов, так как в подобных условиях заниматься ресторанным бизнесом стало нерентабельно», — пояснила г-жа Насонова.
Еще одной причиной, повлекшей снижение доходов фаст-фудов, стало постоянное удорожание сырья. По словам г-на Темпера, в 2005 году большинство сетей были вынуждены трижды поднимать отпускные цены на готовые блюда, что, естественно, сказалось на посещаемости многих заведений. «После подорожания свинины и говядины большинство компаний расширили ассортимент мясных блюд, приготовленных на основе курятины. Но возникшая угроза эпидемии птичьего гриппа породила в обществе панику, в результате чего рестораторы были вынуждены вновь уделять больше внимания другим видам мяса», — отметил он. 
Сетей станет больше
Впрочем, представители фаст-фудов не намерены сдавать свои позиции, планируя компенсировать потери в нынешнем году. Ольга Насонова полагает, что на протяжении 2006 года объем столичного рынка вырастет как минимум на 40%, объясняя это озвученными планами по развитию существующих компаний и выходу новых сетей. К примеру, руководство киевской компании «Контакт», открывшей два года назад первое заведение под ТМ «Пузата Хата» по улице Бассейной, а также собственную производственную базу, заявило о намерении создать в этом году полноценную сеть. По словам генерального директора компании Владислава Гулия, в конце прошлого года была запущена вторая «Пузата Хата» на 60 посадочных мест на территории Metro, на март текущего года запланировано открытие третьего заведения в Пассаже на Крещатике, а летом начнет работу ресторан на территории Подольского универмага. «Инвестиции в запуск каждого объекта составят порядка 10 млн грн. Параллельно планируется и развитие в регионах — Днепропетровске и Харькове», — сообщил он.
Планы по созданию сети озвучило и руководство ООО «Мандри за смаком», единственное заведение которой под ТМ «Здоровеньки Були» начало работать в прошлом году на Крещатике. По словам заместителя директора ООО Виталия Кляцкого, уже в марте–апреле откроется второй фаст-фуд под данным брэндом на левом берегу. И хотя общее количество предполагаемых к запуску объектов он не уточнил, сославшись на то, что сейчас разрабатывается стратегия дальнейшего развития сети, однако отметил, что компания ориентирована не только на столицу. Также г-н Кляцкий добавил, что специально под новые заведения планируется создать производственную базу, где будет осуществляться грубая обработка продуктов.
По иному пути намерена пойти корпорация «Омекс», которая хочет развивать новый формат заведений под ТМ «Три пескаря», открывая их на территории офисных центров и крупных компаний. «Пилотные проекты заведений, на территории компаний Roshen и Avon, показали себя неплохо», — считает г-н Темпер. Развитие новой тенденции подтверждает и г-жа Насонова, по словам которой в нынешнем году наиболее динамично будут развиваться именно небольшие фаст-фуды площадью 50–150 кв. м или вообще предлагающие еду на вынос. «Ярким примером может служить появление сети Wokie Dokie», — полагает она. Эксперты уже подсчитали, что открытие такого заведения обойдется в $200 000, а его окупаемость составит около двух лет.
Толчком для развития столичного рынка станет и приход в Украину ряда иностранных компаний: о подобных планах объявила американская «Сбарро», литовская Chilly Pizza и транснациональная Yum (ТМ Pizza Hut, KFC, Taco Bell, John Long Silver). «Сбарро» планирует прийти в Киев через российского франчайзингового партнера и открыть в 2006 году не менее трех заведений, инвестировав в каждое из них $1,5–2,5 млн. А вот Yum, по словам Руслана Красюка, еще в прошлом году подписала соглашение с «Росинтером» о совместном развитии сети ресторанов под ТМ «Ростик’с — KFC». «Мы уже прорабатываем план по Украине. Однако сказать, сколько заведений будет открыто в этом году, пока трудно, поскольку сейчас только разрабатывается концепция под этот рынок», — рассказал он.


Адрес источника: Деловая столица
Читайте также:

  Названы самые обсуждаемые в прессе рынки недвижимости мира (11.07.2008)

   Интерес к тому или иному рынку можно зафиксировать разными способами. Например, отследить, какие страны вызывают наибольший интерес у журналистов, пишущих на данные темы.    В этом году средства массовой информации, посвященные недвижимости, в новостных лентах, аналитических обзорах и публикациях сфокусировали свое внимание на наиболее интересных и богатых событиями рынках мира.

США

   Почему: Кредитный кризис ударил по американской недвижимости еще в прошлом году, но его ...



  Девелоперский оптимизм (07.07.2008)

   Standard & Poor’s обещает рост российского рынка недвижимости. Несмотря на резкий спад активности на европейских рынках недвижимости, международные рейтинговые агентства позитивно оценивают перспективы девелоперов в России. Значительная разница между количеством объектов на рынке и объемом неудовлетворенного спроса, а также рост цен на жилье гарантируют игрокам рынка по­стоянный доход. В то же время некоторые девелоперы получают от рейтинговых агентств негативные прогнозы. ...



  Запорожье: развитие рынка торговых площадей (07.07.2008)

   Рынок торговой недвижимости в Запорожье развивается темпами, не совсем характерными для других городов Украины. Несмотря на то, что Запорожье считается крупным населенным пунктом, по степени привлекательности для арендаторов торговых площадей он находится на одном уровне с такими городами, как Кривой Рог и Полтава, и значительно отстает от Киева, Одессы, Днепропетровска и Харькова.    В данный момент в Запорожье образовалась ситуация, когда с одной стороны арендодатели ...



  Киевскую область хотят превратить в промзону (02.07.2008)

   Спрос на рынке пригородной земли под строительство коммерческой недвижимости и крупных жилых массивов сегодня в пять–семь раз ниже предложения. Тем не менее стоимость таких участков продолжает увеличиваться: если за первое полугодие нынешнего года они прибавили в весе 7–12%, то за следующее вырастут еще на 10%. Для коммерции дешевле

   По мнению экспертов, рынок пригородной земли, пригодной для сооружения коммерческих объектов, в том числе крупных жилых ...



  Ненасытные коммерсанты. Дефицит офисов в центре Харькова заставляет местных бизнесменов активно осваивать новые деловые районы (02.07.2008)

   Хотя в Харькове каждый год открываются не менее десяти крупных бизнес-центров, нехватка качественных помещений по-прежнему ощущается довольно остро. На сегодняшний день объем предложения на местном рынке офисной недвижимости составляет 640 тыс. кв. м, а дефицит превышает 400 тыс. Это позволяет владельцам площадей в БЦ постоянно поднимать арендные ставки, а хозяевам непрофессиональных объектов — увеличивать цену продажи квадратов. Эксперты прогнозируют, что такая тенденция ...



  Крах лендлордов (02.07.2008)

   85% украинских девелоперских компаний создавались под существующие участки, которые приобретались (арендовались, отводились) не потому, что имели неоспоримый  потенциал, а из-за низкой цены. Рынок земли в Украине не только не урегулирован на уровне законодательства, но и абсолютно не имеет культуры потребления, что может привести к катастрофическим последствиям.
   По мнению директора по маркетингу консалтинговой компании SV Development Владимира Степенко, ...



  Петербург уходит под землю (02.07.2008)

   В Петербурге под строительство подземных паркингов инвесторам передано около 40 земельных участков. Еще около десятка адресов отведены под крупномасштабные проекты поправками в Генплан. Между тем город не готов к освоению подземных пространств в нормативном плане.
   Такой вывод сделали участники депутатских слушаний «Освоение подземных пространств в условиях плотной городской застройки», которые в четверг провела комиссия ЗС по горхозяйству.    Вниз без ...



  Инвесторы превратят театры в гостиницы (02.07.2008)

   За последний месяц Фонду имущества удалось реализовать несколько крупных лотов, значительно повысив в ходе торгов их стартовую цену. Продажа исторических зданий на Мойке и улице Маяковского вызвала большой интерес среди желающих реализовать свои проекты в самом центре Петербурга. 
  Эксклюзивность выставляемых на торги объектов обеспечила неплохой спрос – несмотря на их высокую цену. Нехватка земли под строительство в центральной части города заставляет инвесторов ...



  Обзор рынка торговой недвижимости за 1 квартал 2008 г. (27.06.2008)

   Особенным событием первого квартала 2008 г. стало согласие компании «Юджин» с необходимостью демонтажа ТРЦ «Троицкий» перед НСК «Олимпийский». Решение было принято после длительных непростых переговоров с киевскими властями, которые активно освещались в СМИ. В качестве компенсации компании было предложено на выбор несколько земельных участков в разных районах города. «Юджин» остановил свой выбор на участке в Голосеевском районе, возле ВДНХ, на который будет осуществляться ...



  Гостиничный переполох (27.06.2008)

   Национальное агентство по вопросам подготовки к Евро-2012 закончило разработку законопроекта об упрощенной процедуре согласования проектов, реализация которых должна завершиться к финалу чемпионата Европы по футболу 2012 г. Таким образом, чиновники намерены решить проблему нехватки в столице современных гостиниц, основной причиной задержки возведения которых являются бюрократические проволочки.

  Киеву не хватает отелей

   В столице сложилась ...



  Обзор рынка развлекательной недвижимости Киева (26.06.2008)

   Рынок развлекательной недвижимости Киева набирает свои обороты. По данным Build & Live Development существующую развлекательную недвижимость можно разделить на четыре типа: различные открытые площадки, небольшие крытые павильоны, встроенные помещения в различных торгово-развлекательных, офисных и других центрах и зданиях, отдельные капитальные здания.
   Рынок развлекательной недвижимости Киева набирает свои обороты. По данным Build & Live Development ...



  Работаем в квартире: перевод жилого фонда в нежилой (26.06.2008)

   Рано или поздно любой начинающий предприниматель сталкивается с необходимостью приобретения офиса, однако не каждый имеет возможность начинать бизнес с готового рабочего помещения. Поэтому многие пробуют использовать под свои коммерческие цели жилую недвижимость. Именно здесь бизнесмен сталкивается с нелегкой процедурой изменения целевого назначения площадей, а именно перевод их из жилого фонда в нежилой.
   Достаточно распространенной является практика размещения ...



  Выгодная многофункциональность (25.06.2008)

   Строительство многофункциональных зданий, включающих и офисы, и жилье, — это один из примеров успешной адаптации к постоянно меняющимся условиям, диктуемым городскими властями. Реализуя проекты мixed-use, девелоперы строят апартаменты там, где жилье строить нельзя, а офисы — где проект административного здания не получил бы согласования. Гостиница и вовсе сулит застройщику дополнительные преференции со стороны города.
   Комплексы, включающие офисную и жилую ...



  Кому доверить управление офисным зданием? (24.06.2008)

   Основное назначение коммерческой недвижимости - генерация дохода. Соответственно, девелопмент коммерческой недвижимости направлен на создание объектов, которые в долгосрочной перспективе будут гарантировать своим владельцам высокий уровень дохода. Это можно обеспечить только при условии профессионального подхода к вопросам управления недвижимостью, включающим все возможные процессы, происходящие в здании, начиная управлением арендными отношениями, заканчивая техническим ...



  Пошел бизнес. Торговая недвижимость в регионах (23.06.2008)

   Эксперты рынка недвижимости отмечают переориентирование деятельности столичных девелоперов в регионы. С одной стороны - расходы застройщиков, не связанные непосредственно со строительством, там обычно меньше. С другой - свое внимание на регионы обратили отечественные и международные компании различных направлений деятельности, вызвав увеличение спроса на объекты коммерческой недвижимости. ВВ проанализировал, какие города являются наиболее перспективными с точки зрения развития ...



  Сдавать квартиры под офис - раза в полтора выгоднее, чем под жилье (23.06.2008)

   Сдавать квартиры под офис - раза в полтора выгоднее, чем под жилье. Но крайне хлопотно. Особенно, если делать это нелегально.
   "30-40% предложений по офисной недвижимости столицы приходится на жилые помещения."
   "Сдавали помещение в центре Киева. Арендаторы - китайцы - нашлись быстро: платили наличными, причем на год вперед. Спустя месяц выяснилось, что они продавали добавку вроде "Гербалайфа".

Первый этаж - это преимущество. ...



  Будущее торговых точек Европы (13.06.2008)

   Бум торговых центров в Европе продолжается – в 2006 году было отстроено более 5 млн кв. м торгового пространства.
   Если на Великобританию сегодня приходится наибольшее количество существующих торговых площадей (более 15 млн кв. м), то Россия уверенно лидирует по совокупной площади торговых точек, открытых в прошлом году. К тому же северный сосед уже обогнал по показателю GLA (общая арендная площадь) Швецию и Польшу. 
   При этом девелопмент каждой ...



  Торгово-офисная недвижимость Днепропетровска (12.06.2008)

   Днепропетровск – центр Днепропетровской агломерации, один из крупнейших городов Украины, расположен в центре страны на реке Днепр. С начала ХХ-го века и по сегодняшний день город является важнейшим центром металлургической промышленности и машиностроения Восточной Украины и страны в целом.
   Днепропетровск – центр Днепропетровской агломерации, один из крупнейших городов Украины, расположен в центре страны на реке Днепр. С начала ХХ-го века и по сегодняшний день город ...



  Торговая недвижимость в городе Одесса (12.06.2008)

   «Торговля, всегда умеющая выбрать себе подходящее место, заметила выгодное положение Одессы…» - отмечал ученый и литератор Огюст де Лагард, рассказывая историю возникновения Южной Пальмиры.
   Исторически и географически сложилось, что Одесса является колоритным торгово-портовым городом. Ее и сегодня называют городом коммерсантов и купцов. Рынок коммерческой недвижимости, в частности - торговой, здесь продолжает находиться в стадии роста, однако, уже несколько лет ...



  Складская недвижимость окупается намного быстрее (10.06.2008)

   Эксперты, занимающиеся анализом занятости населения, отмечают, что в прошлом году наблюдался возросший спрос на представителей профессий, занятых в сфере складской логистики. В больших количествах требуются специалисты по регулированию материально-транспортных потоков, работники складов. В нынешнем году тенденция сохраняется.
   В возрастающем спросе на квалифицированную рабочую силу для обслуживания складов отражаются как нарастающие процессы модернизации ...




Документы: 1-20, 21-40, 41-60, 61-80, 81-100, 101-120, 121-140, 141-160, 161-180, 181-200, 201-220, 221-240, 241-260, 261-280, 281-300, 301-320, 321-340, 341-360, 361-380, 381-400, 401-420, 421-440, 441-460, 461-480, 481-500, 501-520, 521-540, 541-560, 561-580, 581-600, 601-620, 621-640, 641-660, 661-680, 681-700, 701-720, 721-740, 741-760, 761-780, 781-800, 801-820, 821-840, 841-860, 861-880, 881-900, 901-920, 921-940, 941-960, 961-980, 981-1000, 1001-1020, 1021-1040, 1041-1060, 1061-1080, 1081-1100, 1101-1120, 1121-1140, 1141-1160, 1161-1180, 1181-1200, 1201-1220, 1221-1240, 1241-1260, 1261-1280, 1281-1300, 1301-1320, 1321-1340, 1341-1360, 1361-1380, 1381-1400, 1401-1420, 1421-1440, 1441-1460, 1461-1480, 1481-1500, 1501-1520, 1521-1540, 1541-1560, 1561-1580, 1581-1600, 1601-1620, 1621-1640, 1641-1660, 1661-1680, 1681-1700, 1701-1720, 1721-1740, 1741-1760, 1761-1780, 1781-1800, 1801-1820, 1821-1840, 1841-1860, 1861-1880, 1881-1900, 1901-1920.
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей


Антикризисный менеджмент в ритейле: как ТРЦ может повысить продажи арендаторов до 20%
11.07.2014
Весной 2014 года арендные ставки в ТРЦ Киева снизились на 10-30%, до $30-$100 за кв.м (в зависимости от расположения ТРЦ, количества якорных арендаторов и т.д). ТРЦ решились на этот явно убыточный
Подробнее »

Рейтинг надежности застройщиков 2013 года
20.05.2014
Начало 2014 года отметилось кризисом банковской системы Украины с проблемной ликвидностью практически всех финансовых учреждений. С начала года отток среди вкладов банковской системы превысил 32,5
Подробнее »

Крым встречает первые российские ритейл сети
19.05.2014
Весной 2014 самый большой ТРЦ Крыма MEGANOM, заключил первые договора с российскими fashion-ритейл сетями O'STIN, Спортмастер, INCITY. Был подписан договор с брендами LPP Group, которая откроет в
Подробнее »

Апрельская инфляция выросла на 3,3%
09.05.2014
Потребительские цены в Украине в апреле 2014 года выросли на 3,3%. Как сообщил Государственный комитет статистики во вторник, с начала текущего года инфляция достигла 6,4%, а в годовом измерении (по
Подробнее »

... показать все
На чем экономят украинские строительные компании
20.05.2014
Владимир Носов: «В результате грамотной оптимизации технологии строительства и проектных решений стоимость строительных работ по каркасу может быть снижена в среднем на 7-10%». Одним из наиболее
Подробнее »

Рынок коммерческой недвижимости Киева лидирует в регионе ЕМЕА по уровню доходности
19.05.2014
Вследствие высоких экономических и политических рисков коммерческая недвижимость Украины характеризуется одним из наиболее высоких уровней доходности в регионе ЕМЕА. Так средняя ставка капитализации
Подробнее »

Деньги вперед. Квартиры в Киеве в рассрочку почти не продаются
15.05.2014
Фото: www.houseofchapple.com Купить квартиру в рассрочку в столице становится все труднее. Застройщики массово отказываются от этого способа оплаты квадратных метров на первичном рынке
Подробнее »

Квартиры в Киеве подешевели в долларовом эквиваленте
14.05.2014
В начале мая цены на квартиры в долларовом эквиваленте снизились во всех десяти районах Киева. Об этом свидетельствуют данные исследования компании UTG, которыми располагает
Подробнее »

... показать все
Инвестиции в какой сегмент недвижимости будут преобладать в 2014 году?







Результаты опросов
Новости в формате RSS:
Подписка на новости:
E-mail:
RedTram

...
Выгодны ли инвестиции в Спортивные клубы Украины?
© develop.com.ua 2005-2022. Все права защищены.       Поддержка, обновление сайта - Exipilis