Новости | Блог            
О проекте | Реклама | Контакты | Поиск
Девелоперский проект
Доска объявлений
Торговые центры
Бизнес-центры
Каталог компаний
Новости
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей
Исследования
Опросы
Специализированные СМИ
Пользователям
Полезные ссылки


Рестораторы жаждут реванша.


Прогнозируемый в начале 2005 года 40%-ный рост столичного рынка ресторанов быстрого обслуживания не состоялся: по итогам года его объем увеличился лишь на 20%. Эксперты связывают это с нехваткой площадок под открытие новых заведений, нестабильной политической ситуацией, а также изменениями в налогообложении. Тем не менее в нынешнем году как старожилы, так и новые участники рынка намерены наверстать упущенное, объявив о планах развития своих сетей. 
Прогнозы не оправдались
Еще в начале 2005 года большинство представителей сетей фаст-фудов прогнозировали 40%-ный рост рынка, объем которого в денежном выражении должен был составить $650 млн. Однако на деле, по словам директора по маркетингу корпорации «Омекс» (ТМ «Два Гуся», «Сити» и др.) Михаила Темпера, он вырос лишь на 50–60% от запланированных показателей. Подтверждает это и генеральный директор компании «Росинтер Украина» (ТМ «Ростик’с», «Иль Патио» и др.) Руслан Красюк, отметивший, что наиболее динамично развивались заведения средней ценовой категории, тогда как сегмент более дорогих ресторанов в прошлом году был практически заморожен.
Эксперты называют несколько причин сложившейся ситуации. По мнению генерального директора компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, самой главной из них является нехватка подходящих площадок и помещений под размещение новых объектов. «В большинстве случаев фаст-фуды располагаются на арендованных площадях, стоимость аренды которых только за последний год поднялась в Киеве примерно в 1,5 раза. Но даже за такие цены найти подходящее помещение с проходимостью 1000 человек в час очень трудно, — говорит она. — Причем это касается и торговых центров: возводится их не так много, а в наиболее популярных и удачно расположенных для всех желающих места не хватает. К примеру, на введенном в прошлом году фудкорте ТЦ «Караван» работает более пяти операторов». Другими препятствиями развитию рынка в прошлом году стала нестабильная политическая ситуация в стране и изменения в налогообложении. К примеру, если в 2004 году рестораны с оборотом до 1 млн грн. в год работали по единому налогу, отчисляя в бюджет всего 6–10% от оборота, то в 2005 году это правило стало распространяться лишь на заведения с оборотом до 300 000 грн., превышение которого увеличивает бюджетные отчисления до 20%. «Хотя эти изменения в налогообложении и действовали лишь до августа, однако привели к заморозке ряда новых проектов, так как в подобных условиях заниматься ресторанным бизнесом стало нерентабельно», — пояснила г-жа Насонова.
Еще одной причиной, повлекшей снижение доходов фаст-фудов, стало постоянное удорожание сырья. По словам г-на Темпера, в 2005 году большинство сетей были вынуждены трижды поднимать отпускные цены на готовые блюда, что, естественно, сказалось на посещаемости многих заведений. «После подорожания свинины и говядины большинство компаний расширили ассортимент мясных блюд, приготовленных на основе курятины. Но возникшая угроза эпидемии птичьего гриппа породила в обществе панику, в результате чего рестораторы были вынуждены вновь уделять больше внимания другим видам мяса», — отметил он. 
Сетей станет больше
Впрочем, представители фаст-фудов не намерены сдавать свои позиции, планируя компенсировать потери в нынешнем году. Ольга Насонова полагает, что на протяжении 2006 года объем столичного рынка вырастет как минимум на 40%, объясняя это озвученными планами по развитию существующих компаний и выходу новых сетей. К примеру, руководство киевской компании «Контакт», открывшей два года назад первое заведение под ТМ «Пузата Хата» по улице Бассейной, а также собственную производственную базу, заявило о намерении создать в этом году полноценную сеть. По словам генерального директора компании Владислава Гулия, в конце прошлого года была запущена вторая «Пузата Хата» на 60 посадочных мест на территории Metro, на март текущего года запланировано открытие третьего заведения в Пассаже на Крещатике, а летом начнет работу ресторан на территории Подольского универмага. «Инвестиции в запуск каждого объекта составят порядка 10 млн грн. Параллельно планируется и развитие в регионах — Днепропетровске и Харькове», — сообщил он.
Планы по созданию сети озвучило и руководство ООО «Мандри за смаком», единственное заведение которой под ТМ «Здоровеньки Були» начало работать в прошлом году на Крещатике. По словам заместителя директора ООО Виталия Кляцкого, уже в марте–апреле откроется второй фаст-фуд под данным брэндом на левом берегу. И хотя общее количество предполагаемых к запуску объектов он не уточнил, сославшись на то, что сейчас разрабатывается стратегия дальнейшего развития сети, однако отметил, что компания ориентирована не только на столицу. Также г-н Кляцкий добавил, что специально под новые заведения планируется создать производственную базу, где будет осуществляться грубая обработка продуктов.
По иному пути намерена пойти корпорация «Омекс», которая хочет развивать новый формат заведений под ТМ «Три пескаря», открывая их на территории офисных центров и крупных компаний. «Пилотные проекты заведений, на территории компаний Roshen и Avon, показали себя неплохо», — считает г-н Темпер. Развитие новой тенденции подтверждает и г-жа Насонова, по словам которой в нынешнем году наиболее динамично будут развиваться именно небольшие фаст-фуды площадью 50–150 кв. м или вообще предлагающие еду на вынос. «Ярким примером может служить появление сети Wokie Dokie», — полагает она. Эксперты уже подсчитали, что открытие такого заведения обойдется в $200 000, а его окупаемость составит около двух лет.
Толчком для развития столичного рынка станет и приход в Украину ряда иностранных компаний: о подобных планах объявила американская «Сбарро», литовская Chilly Pizza и транснациональная Yum (ТМ Pizza Hut, KFC, Taco Bell, John Long Silver). «Сбарро» планирует прийти в Киев через российского франчайзингового партнера и открыть в 2006 году не менее трех заведений, инвестировав в каждое из них $1,5–2,5 млн. А вот Yum, по словам Руслана Красюка, еще в прошлом году подписала соглашение с «Росинтером» о совместном развитии сети ресторанов под ТМ «Ростик’с — KFC». «Мы уже прорабатываем план по Украине. Однако сказать, сколько заведений будет открыто в этом году, пока трудно, поскольку сейчас только разрабатывается концепция под этот рынок», — рассказал он.


Адрес источника: Деловая столица
Читайте также:

  Креатив для коммерческой недвижимости (01.02.2008)

   Современному деловому человеку не нужно объяснять, что магазин быстрее окупится, если построить его в многолюдном месте, а офис солидной компании должен находится в престижном квартале. Но сегодня мы коснемся тех редких случаев, когда очевидные истины приносят не пользу, а вред тем, кто им следует.

   Когда людей слишком много

   Одно из главных правил удачного месторасположения гласит: чем больше людей проходит мимо магазина (офиса, торгового ...



  В 2015-м здесь будет город-сад (01.02.2008)

    Японская архитектурная компания «Nikken Sekkei» презентовала 29 января в Москве мастер-проект застройки территории обанкротившегося в позапрошлом году автозавода «Москвич». 
Через семь лет на юго-востоке Москвы появится собственное Сити - девять зеркальных высоток, окруженных зеленью садов. Такой, по мнению японских архитекторов, должна стать бывшая промышленная зона, приобретенная на аукционе Управляющей компанией «Метрополь» чуть более года назад. ...



  Офисы Москвы растут в промышленных масштабах (01.02.2008)

   За прошедший год офисный рынок столицы вырос на треть, арендные ставки, по некоторым данным, на четверть. Доходность офисного сегмента остается высокой, так что выход на рынок игроков сегмента жилой недвижимости стал отчетливой тенденцией. Что еще изменилось на рынке офисных помещений в 2007 году?    Рост на четверть
   Общий объем существующих офисов А и В класса в Москве к началу 2008 года составил, по оценке Ольги Ясько, регионального директора ...



  Подросшие офисы уходят на окраины (01.02.2008)

   Прошедший год принес рынку офисной недвижимости много интересных событий: на рынок вышел целый ряд крупных высококлассных проектов, появились новые форматы строительства, существенно возрос объем рынка. 
   Действительно, в 2007 году петербургский рынок офисной недвижимости продемонстрировал рекордные темпы развития. Причем, тенденция роста объемов строительства, по мнению основных участников рынка, сохранится и в предстоящем году. В 2007 году совокупная площадь ...



  Коммерческая недвижимость-2008: чем прирастать будем? (01.02.2008)

   Московские девелоперы подвели весьма печальный итог собственной деятельности за прошлый год. Москва не досчиталась более половины торговых центров, чье открытие было заявлено на 2007 год. 
   По мнению экспертов, причина стагнации в том, что девелоперы переоценивают свои силы и недооценивают тенденции рынка. Так, у строителей порой не хватает денег для завершения проекта, возникают проблемы с документацией, или же проект не пользуется успехом у ...



  Обвальные метры. Рынок на пороге стагнации (29.01.2008)

   В 2008 году цены на новостройки вырастут максимум на 15-20%: платежеспособный спрос исчерпан, рынок на пороге стагнации. Многие строители уходят из сегмента жилья в более рентабельный сегмент коммерческой недвижимости.    Прогноз на 2008-й: $13,8-14,4 млрд +15-20%    Цены на первичное жилье в Украине за 2008 год вырастут примерно на 15%, уверено большинство независимых экспертов рынка. В Киеве, по словам исполнительного директора группы компаний «Планета ...



  В очередь - за офисами (29.01.2008)

   Даже при реализации в 2008 г. всех запланированных БЦ, дефицит офисных площадей cохранится.     Офисно-строительный бум, раз­вернувшийся в столице в минув­шем году, вовсе не гарантирует в ближайшее время удовлетво­рить всех желающих офисами. Пока получается замкнутый круг: площадей вводится в эксплуата­цию все больше, а спрос не пада­ет. Только что «выброшенные» на рынок квадратные метры «по­глощают» компании, которые окрепли, расширили штаты ...



  Арендная площадь – делаем ставки (29.01.2008)

   Рынок коммерческой недвижимости в нашей стране на данном этапе развития можно смело называть рынком арендодателя.   Учитывая, что в Украине существует дефицит качественных торговых и складских помещений, многие ретейлеры и логистические компании за подходящее предложение готовы платить максимально высокую цену. Следовательно, арендные ставки на коммерческие площади продолжают расти. О причинах этого роста и дальнейших перспективах рынка пойдет речь в данной ...



  Феодосию зас траивают развлекательными центрами (29.01.2008)

   Горожане часто выражают недовольство тем, что в центре Феодосии слишком много развлекательных заведений, а муниципалитет продолжает давать разрешения на их возведение. Власти города считают, что развлекательные заведения привлекают отдыхающих, и пока не намерены переносить их на окраины.
   Вопрос к мэру Феодосии об уместности размещения в центре города такого количества развлекательных заведений возник во время его рассказа о том, что кафе «Аркадия» на проспекте ...



  Торг уместен. Приватизация двух столичных гостиничных комплексов поможет чиновникам залатать дыры в бюджете (28.01.2008)

   До конца нынешнего года ФГИУ выставит на продажу госпакеты двух крупных столичных отелей: ОАО «Гостиничный комплекс «Братислава» и ОАО «Туристический комплекс «Пролісок», которые планируется реализовать вместе с земельными участками. Наиболее вероятными претендентами на покупку объектов эксперты считают банк «НРБ-Украина» и входящую в состав группы VS Energy компанию Premier International, которые в последнее время активно развивают отельный бизнес.    Товар лицом ...



  Земле дали передышку (28.01.2008)

   Темпы роста цены на землю в Киевской области резко снизятся. По прогнозам экспертов, стоимость пристоличных участков практически достигла своего максимума. Более-менее существенный запас роста есть лишь в отдаленных районах. 
   Риэлторы уже отметили уменьшение темпов роста цен на землю. По данным ассоциации «Земельный союз Украины», в прошлом году стоимость наделов в столичном пригороде повысилась в среднем на 108,6% — с $3,57 тыс. за сотку до $7,45 тыс. Тогда ...



  Лоток у моря. Ограниченное количество торговых центров в Ялте позволяет владельцам даже самых неликвидных помещений зарабатывать басн (28.01.2008)

   Владельцы торговых площадей в Ялте наживаются на курортном статусе не меньше, чем сдающие внаем жилье. Привлеченные платежеспособным контингентом отдыхающих, в город хлынули продавцы со всей страны. Как следствие, в течение последнего года стоимость помещений удвоилась, а арендные ставки достигли уровня городов-миллионников. Закончится ценовой ажиотаж не скоро: местные власти не приветствуют массового строительства объектов ритейла, в то время как потенциал старого фонда уже ...



  Соседство жилых и нежилых офисных помещений в одном доме (25.01.2008)

   Сейчас появляется все больше домов, где наряду с квартирами есть нежилые офисные помещения. Сама идея вроде бы не нова: здания, где на первом этаже находится магазин или офис, а выше живут люди, существовали всегда. Но есть отличия. Во-первых, нежилые офисные помещения теперь строят не только на первом этаже, часто оно «забирается» и выше. А во-вторых, строить таким образом стали элитные объекты – прежде, как мы помним, «счастье» соседствовать с магазинами оставляли людям попроще, ...



  Офисные окраины. У львовских компаний остается все меньше возможностей заполучить модный офис в центре города (25.01.2008)

   Престиж — прежде всего
   По оценкам местных риэлторов, за минувший год спрос на покупку и аренду помещений во Львове со стороны корпоративных заказчиков увеличился, по меньшей мере, на 20%. Ожидается, что в 2008 г. этот показатель превысит 30%. Главная причина данной тенденции — рост числа компаний, стремящихся обосноваться в городе. В прошлом году наиболее активными были финансовые учреждения, торговые и строительные предприятия, IT-фирмы, доля которых в клиентской ...



  Торговая недвижимость Харькова: тон задает дефицит площадей (25.01.2008)

   Еще в XVIII-XIX веках, в первую очередь благодаря своему выгодному географическому положению, Харьков стал крупным центром купечества и торговли. Торговля и сейчас занимает важное место в экономике первой украинской столицы. Поэтому неудивительно, что именно этот сегмент коммерческой недвижимости Харькова сегодня наиболее развит.    Предложение    По информации компании Astera Oncor Kiev, объем рынка торговых площадей Харькова (включая непрофессиональные) ...



  Обзор регионального рынка земли в Украине за 2007 год (25.01.2008)

   Вслед за киевским пригородом к ценовой гонке на землю постепенно подключились Крым и предместья крупных областных центров. Стоимость участков в регионах Украины поднялась за год в среднем на 20-60%, а на южном побережье - достигла столичных показателей. Эксперты связывают такую динамику в первую очередь с развитием рынков загородной недвижимости.

   Морские курорты в фаворе

   Статистика уходящего года свидетельствует о снижении темпов подорожания ...



  Перспективы развития рынка торговой недвижимости в Севастополе (25.01.2008)

   На начало 2008 года в Севастополе, по данным компании «Маркет Крым» действовало свыше 25 объектов, позиционируемых как торговые центры или комплексы различного класса. Их суммарная общая площадь составляет свыше 80 тыс. кв.м.
   Однако, по мнению экспертов, не более половины этих комплексов полностью соответствуют требованиям, предъявляемым к современным торговым центрам.
   В 2008-2009 году в Севастополе должно появится не менее пяти крупных торговых ...



  Операторы субрынка лизинга недвижимости прогнозируют удвоение общей суммы сделок в 2008 г. (25.01.2008)

   Из них, как утверждают операторы, недвижимостью занимаются 10-15 фирм, принадлежащих в основном банкам и крупным финансовым группам (“Украинская Лизинговая Компания (BNP Paribas)”, “Универсальная лизинговая компания”, “Райффайзен Лизинг Аваль”, “VAB-лизинг”, “Капитал лизинг”, “Панта Рей Систем”, “Ласка Лизинг” и др.). Судя по всему, в ближайшее время услуги по лизингу недвижимости будут предоставлять компании “ING Лизинг Украина” и UniCredit. Тем не менее говорить о серьезной ...



  За год магазины в Симферополе подорожали вдвое (25.01.2008)

   Найти свободные торговые площади в крымской столице все сложнее — на выполнение заказа даже самого непритязательного клиента местные риэлтеры тратят не менее месяца. Дефицит уже сказался на ценах — за год большинство объектов подорожали почти в два раза, что сделало их недоступными для предпринимателей средней руки. Перечисленные тенденции заставляют продавцов осваивать городскую периферию.

   Центр не для всех

   Ажиотаж на симферопольском рынке ...



  Коммерческая недвижимость России: что ждать в 2008 году? (25.01.2008)

   Признак современного офисного рынка – дефицит качественных площадей. С одной стороны, этот показатель ободряет – если площади нужны, значит, бизнес стремительно развивается. С другой стороны – все-таки дефицит явление неприятное, и с ним надо бороться. Справится ли с этой проблемой наступающий год? 
   Да, на рынке коммерческой недвижимости действительно ощущается дефицит офисных и торговых площадей по тем ценам, которые формируют предложение на рынке. Покупатель ...




Документы: 1-20, 21-40, 41-60, 61-80, 81-100, 101-120, 121-140, 141-160, 161-180, 181-200, 201-220, 221-240, 241-260, 261-280, 281-300, 301-320, 321-340, 341-360, 361-380, 381-400, 401-420, 421-440, 441-460, 461-480, 481-500, 501-520, 521-540, 541-560, 561-580, 581-600, 601-620, 621-640, 641-660, 661-680, 681-700, 701-720, 721-740, 741-760, 761-780, 781-800, 801-820, 821-840, 841-860, 861-880, 881-900, 901-920, 921-940, 941-960, 961-980, 981-1000, 1001-1020, 1021-1040, 1041-1060, 1061-1080, 1081-1100, 1101-1120, 1121-1140, 1141-1160, 1161-1180, 1181-1200, 1201-1220, 1221-1240, 1241-1260, 1261-1280, 1281-1300, 1301-1320, 1321-1340, 1341-1360, 1361-1380, 1381-1400, 1401-1420, 1421-1440, 1441-1460, 1461-1480, 1481-1500, 1501-1520, 1521-1540, 1541-1560, 1561-1580, 1581-1600, 1601-1620, 1621-1640, 1641-1660, 1661-1680, 1681-1700, 1701-1720, 1721-1740, 1741-1760, 1761-1780, 1781-1800, 1801-1820, 1821-1840, 1841-1860, 1861-1880, 1881-1900, 1901-1920.
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей


Антикризисный менеджмент в ритейле: как ТРЦ может повысить продажи арендаторов до 20%
11.07.2014
Весной 2014 года арендные ставки в ТРЦ Киева снизились на 10-30%, до $30-$100 за кв.м (в зависимости от расположения ТРЦ, количества якорных арендаторов и т.д). ТРЦ решились на этот явно убыточный
Подробнее »

Рейтинг надежности застройщиков 2013 года
20.05.2014
Начало 2014 года отметилось кризисом банковской системы Украины с проблемной ликвидностью практически всех финансовых учреждений. С начала года отток среди вкладов банковской системы превысил 32,5
Подробнее »

Крым встречает первые российские ритейл сети
19.05.2014
Весной 2014 самый большой ТРЦ Крыма MEGANOM, заключил первые договора с российскими fashion-ритейл сетями O'STIN, Спортмастер, INCITY. Был подписан договор с брендами LPP Group, которая откроет в
Подробнее »

Апрельская инфляция выросла на 3,3%
09.05.2014
Потребительские цены в Украине в апреле 2014 года выросли на 3,3%. Как сообщил Государственный комитет статистики во вторник, с начала текущего года инфляция достигла 6,4%, а в годовом измерении (по
Подробнее »

... показать все
На чем экономят украинские строительные компании
20.05.2014
Владимир Носов: «В результате грамотной оптимизации технологии строительства и проектных решений стоимость строительных работ по каркасу может быть снижена в среднем на 7-10%». Одним из наиболее
Подробнее »

Рынок коммерческой недвижимости Киева лидирует в регионе ЕМЕА по уровню доходности
19.05.2014
Вследствие высоких экономических и политических рисков коммерческая недвижимость Украины характеризуется одним из наиболее высоких уровней доходности в регионе ЕМЕА. Так средняя ставка капитализации
Подробнее »

Деньги вперед. Квартиры в Киеве в рассрочку почти не продаются
15.05.2014
Фото: www.houseofchapple.com Купить квартиру в рассрочку в столице становится все труднее. Застройщики массово отказываются от этого способа оплаты квадратных метров на первичном рынке
Подробнее »

Квартиры в Киеве подешевели в долларовом эквиваленте
14.05.2014
В начале мая цены на квартиры в долларовом эквиваленте снизились во всех десяти районах Киева. Об этом свидетельствуют данные исследования компании UTG, которыми располагает
Подробнее »

... показать все
Инвестиции в какой сегмент недвижимости будут преобладать в 2014 году?







Результаты опросов
Новости в формате RSS:
Подписка на новости:
E-mail:
RedTram

...
Выгодны ли инвестиции в Спортивные клубы Украины?
© develop.com.ua 2005-2022. Все права защищены.       Поддержка, обновление сайта - Exipilis