Новости | Блог            
О проекте | Реклама | Контакты | Поиск
Девелоперский проект
Доска объявлений
Торговые центры
Бизнес-центры
Каталог компаний
Новости
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей
Исследования
Опросы
Специализированные СМИ
Пользователям
Полезные ссылки


Рестораторы жаждут реванша.


Прогнозируемый в начале 2005 года 40%-ный рост столичного рынка ресторанов быстрого обслуживания не состоялся: по итогам года его объем увеличился лишь на 20%. Эксперты связывают это с нехваткой площадок под открытие новых заведений, нестабильной политической ситуацией, а также изменениями в налогообложении. Тем не менее в нынешнем году как старожилы, так и новые участники рынка намерены наверстать упущенное, объявив о планах развития своих сетей. 
Прогнозы не оправдались
Еще в начале 2005 года большинство представителей сетей фаст-фудов прогнозировали 40%-ный рост рынка, объем которого в денежном выражении должен был составить $650 млн. Однако на деле, по словам директора по маркетингу корпорации «Омекс» (ТМ «Два Гуся», «Сити» и др.) Михаила Темпера, он вырос лишь на 50–60% от запланированных показателей. Подтверждает это и генеральный директор компании «Росинтер Украина» (ТМ «Ростик’с», «Иль Патио» и др.) Руслан Красюк, отметивший, что наиболее динамично развивались заведения средней ценовой категории, тогда как сегмент более дорогих ресторанов в прошлом году был практически заморожен.
Эксперты называют несколько причин сложившейся ситуации. По мнению генерального директора компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, самой главной из них является нехватка подходящих площадок и помещений под размещение новых объектов. «В большинстве случаев фаст-фуды располагаются на арендованных площадях, стоимость аренды которых только за последний год поднялась в Киеве примерно в 1,5 раза. Но даже за такие цены найти подходящее помещение с проходимостью 1000 человек в час очень трудно, — говорит она. — Причем это касается и торговых центров: возводится их не так много, а в наиболее популярных и удачно расположенных для всех желающих места не хватает. К примеру, на введенном в прошлом году фудкорте ТЦ «Караван» работает более пяти операторов». Другими препятствиями развитию рынка в прошлом году стала нестабильная политическая ситуация в стране и изменения в налогообложении. К примеру, если в 2004 году рестораны с оборотом до 1 млн грн. в год работали по единому налогу, отчисляя в бюджет всего 6–10% от оборота, то в 2005 году это правило стало распространяться лишь на заведения с оборотом до 300 000 грн., превышение которого увеличивает бюджетные отчисления до 20%. «Хотя эти изменения в налогообложении и действовали лишь до августа, однако привели к заморозке ряда новых проектов, так как в подобных условиях заниматься ресторанным бизнесом стало нерентабельно», — пояснила г-жа Насонова.
Еще одной причиной, повлекшей снижение доходов фаст-фудов, стало постоянное удорожание сырья. По словам г-на Темпера, в 2005 году большинство сетей были вынуждены трижды поднимать отпускные цены на готовые блюда, что, естественно, сказалось на посещаемости многих заведений. «После подорожания свинины и говядины большинство компаний расширили ассортимент мясных блюд, приготовленных на основе курятины. Но возникшая угроза эпидемии птичьего гриппа породила в обществе панику, в результате чего рестораторы были вынуждены вновь уделять больше внимания другим видам мяса», — отметил он. 
Сетей станет больше
Впрочем, представители фаст-фудов не намерены сдавать свои позиции, планируя компенсировать потери в нынешнем году. Ольга Насонова полагает, что на протяжении 2006 года объем столичного рынка вырастет как минимум на 40%, объясняя это озвученными планами по развитию существующих компаний и выходу новых сетей. К примеру, руководство киевской компании «Контакт», открывшей два года назад первое заведение под ТМ «Пузата Хата» по улице Бассейной, а также собственную производственную базу, заявило о намерении создать в этом году полноценную сеть. По словам генерального директора компании Владислава Гулия, в конце прошлого года была запущена вторая «Пузата Хата» на 60 посадочных мест на территории Metro, на март текущего года запланировано открытие третьего заведения в Пассаже на Крещатике, а летом начнет работу ресторан на территории Подольского универмага. «Инвестиции в запуск каждого объекта составят порядка 10 млн грн. Параллельно планируется и развитие в регионах — Днепропетровске и Харькове», — сообщил он.
Планы по созданию сети озвучило и руководство ООО «Мандри за смаком», единственное заведение которой под ТМ «Здоровеньки Були» начало работать в прошлом году на Крещатике. По словам заместителя директора ООО Виталия Кляцкого, уже в марте–апреле откроется второй фаст-фуд под данным брэндом на левом берегу. И хотя общее количество предполагаемых к запуску объектов он не уточнил, сославшись на то, что сейчас разрабатывается стратегия дальнейшего развития сети, однако отметил, что компания ориентирована не только на столицу. Также г-н Кляцкий добавил, что специально под новые заведения планируется создать производственную базу, где будет осуществляться грубая обработка продуктов.
По иному пути намерена пойти корпорация «Омекс», которая хочет развивать новый формат заведений под ТМ «Три пескаря», открывая их на территории офисных центров и крупных компаний. «Пилотные проекты заведений, на территории компаний Roshen и Avon, показали себя неплохо», — считает г-н Темпер. Развитие новой тенденции подтверждает и г-жа Насонова, по словам которой в нынешнем году наиболее динамично будут развиваться именно небольшие фаст-фуды площадью 50–150 кв. м или вообще предлагающие еду на вынос. «Ярким примером может служить появление сети Wokie Dokie», — полагает она. Эксперты уже подсчитали, что открытие такого заведения обойдется в $200 000, а его окупаемость составит около двух лет.
Толчком для развития столичного рынка станет и приход в Украину ряда иностранных компаний: о подобных планах объявила американская «Сбарро», литовская Chilly Pizza и транснациональная Yum (ТМ Pizza Hut, KFC, Taco Bell, John Long Silver). «Сбарро» планирует прийти в Киев через российского франчайзингового партнера и открыть в 2006 году не менее трех заведений, инвестировав в каждое из них $1,5–2,5 млн. А вот Yum, по словам Руслана Красюка, еще в прошлом году подписала соглашение с «Росинтером» о совместном развитии сети ресторанов под ТМ «Ростик’с — KFC». «Мы уже прорабатываем план по Украине. Однако сказать, сколько заведений будет открыто в этом году, пока трудно, поскольку сейчас только разрабатывается концепция под этот рынок», — рассказал он.


Адрес источника: Деловая столица
Читайте также:

  Доллар недвижимость любит… (25.01.2008)

   Потребительский бум в России во многом обусловливает прогрессирующий рост на рынке коммерческой недвижимости.
   Одна часть населения постоянно ходит по магазинам, до сих пор не удовлетворив накопившиеся за годы всеобщего дефицита потребности, другая часть незаметно превращается в шопоголиков, не зная, куда еще потратить зарплату, которая для этого уже достаточно подросла, но не настолько велика, чтобы вложиться в жилье или сделать какие-либо еще инвестиции. ...



  Взрослые игры в торговых центрах (25.01.2008)

   То, что справедливо для социума, полностью применимо и к бизнесу. Как, например, уживаются различные арендаторы коммерческих помещений? Ответ на этот вопрос попытались найти участники недавно прошедшей в Москве конференции «Торговля и развлечения: путь к стратегическому альянсу».
   Едва ли не нахлебники…
   Наиболее критично был настроен Олег Коронцевич, топ-менеджер управляющей компании Mall Management (г. Самара). По его убеждению, распространенное ...



  Рынок офисно-торговой недвижимости в Виннице на подъеме (24.01.2008)

   По прогнозам экспертов, в Украине рынок коммерческой недвижимости «не успокоится» до 2012 года. Но в Виннице час пик может наступить уже в следующем году из-за одновременного введения в эксплуатацию ряда объектов
   Тенденция роста цен во всех сегментах коммерческой недвижимости в Украине будет наблюдаться до 2010-2012 годов. На этом сходится большинство экспертов. Однако Винница может немного выбиться из общих тенденций и насытится подобными объектами раньше ...



  Обзор земельного рынка Москвы (23.01.2008)

   Учитывая, что развитие рынка недвижимости непосредственно связано с развитием земельного рынка, логично предположить, что и земельные отношения в столице, где рынок недвижимости уже вступил в цивилизованную фазу, являются прозрачными и дружелюбными для застройщиков. Однако на практике это не всегда так. Несмотря на то что за последний год законодательство сделало шаги навстречу московским землепользователям, земельный рынок столицы остается непредсказуемым. Тем не менее это не ...



  Ритейлеры недосчитались метров (22.01.2008)

   Девелоперы торговой недвижимости не оправдали возложенных на них надежд: за 2007 год в Москве было введено менее половины из заявленного объема площадей.
   По подсчетам компании Cushman & Wakefield Stiles & Riabokobylko (C&W/S&R), столичный рынок обогатился всего на 240 тыс. «квадратов» арендуемой торговой площади, или около 690 тыс. кв. м общей площади торговых объектов. При этом, по предварительным прогнозам, в Москве должны были по­явиться ...



  Обзор рынка купли-продажи коммерческой недвижимости в Москве за 2007 год (21.01.2008)

   Консалтинговая компания Russian Research Group (RRG) в рамках еженедельного мониторинга рынка предложения коммерческой недвижимости на продажу в Москве подвела итоги 2007 года.

Тенденции и события 2007 года.

   В развитии рынка коммерческой недвижимости столицы в 2007 году можно выделить несколько стадий. В начале года – бурный рост цен, который начался еще в 2006 году и стал некоторым повторением сценария, сложившегося 9-ю месяцами ранее на рынке жилой ...



  Интервью с главным архитектором Ялты (21.01.2008)

   В первые дни нового года принято говорить о планах и анализировать прошедшие дни.
   Какими событиями в архитектурной сфере отмечен для Ялты 2007-й год и что нового ждет нас в году наступившем, рассказывает главный архитектор Ялты Владимир Иванович Приступа.
   - Главным событием 2007-го года стало, несомненно, утверждение откорректированного Генерального плана развития Большой Ялты, - говорит Владимир Приступа. - Это основное, к чему стремились ...



  Чудо-юдо МФК (18.01.2008)

   Многофункциональным комплексом (mixed use property), по определению Encyclopedia of Real Estate Terms, является объект недвижимости, который может быть использован для двух и более назначений.    Кроме подобных комплексов, по словам специалистов, можно выделить многофункциональные территории – это та площадь, которая зачастую создает облик городов, то есть на конкретной местности могут создаваться различные виды недвижимости. Составляющими многофункциональных комплексов ...



  Торговые центры Киева: что нам принес 2007 год (18.01.2008)

   Большие планы по открытию торговых центров в Киеве в прошлом году обернулись не менее большими разочарованиями. Что, впрочем, уже стало явной тенденцией недвижимости в Украине – задержки со сроком сдачи в эксплуатацию на несколько месяцев (а то и лет). В 2007г. в эксплуатацию были введены 2я очередь Большевика, Комод, 1я очередь Материка, 1я очередь ТРЦ Днепровская пристань (гипермаркет Окей). Соответственно, в прошлом году открыли свои двери лишь 4 новых объекта, хотя было ...



  Складская недвижимость Одессы – спрос растет быстрее предложения (18.01.2008)

   Отдел маркетинга ИСГ «Прогрес-Строй» подводит итоги развития различных сегментов коммерческой недвижимости за 2007 г. По рынку складской недвижимости можно отметить следующие тенденции.
   Вместе с ростом украинской экономики, растут и потребности в логистических мощностях. Особенно, в одном из ключевых транзитных регионов страны – одесском.
   Через порты Одессы, Ильичевска и Южного проходит большая часть украинского мореходного импорта и экспорта. В ...



  Регионы с высоким уровнем жизни и приемлемой стоимостью недвижимости существуют (18.01.2008)

   В конце минувшего года еще одна компания с иностранным капиталом презентовала объект коммерческой недвижимости в Петербурге на Социалистической улице. Почему иностранцы стремятся на российский рынок, в чем различия девелоперской деятельности в разных регионах России и каковы дальнейшие планы Owental, рассказывает ее генеральный директор Александра Славянская. — Что входит в сферу деятельности компании Owental? 
– Компания была создана 10 лет назад группой канадских и ...



  США: здоровый бизнес на кризисном рынке (18.01.2008)

   Делегация Российской Гильдии риэлторов по приглашению Национальной ассоциации риэлторов (НАР), отмечающей юбилей в этом году, посетила США. Насыщенная бизнес-программа сделала поездку весьма полезной с прикладной точки зрения. Оказалось, что кризис только подстегивает развитие рынка профессиональных услуг. 
   Предшествовал этим событиям деловой тур по Калифорнии. Он позволил ближе познакомиться с опытом коллег из США в области построения бизнеса и составить ...



  Большим кораблям – большое плавание (18.01.2008)

   На российском рынке коммерческой недвижимости работают сотни, даже тысячи компаний. Одних только крупных – «монстров» – можно насчитать десятка три-четыре. В наш список вошли первые среди равных, их лучшие проекты, а также последние начинания.    Coalco Development    Девелоперская компания Coalco реализует ряд масштабных проектов на рынке недвижимости. Например, «Большое Домодедово», в рамках ко- торого к 2012 году в Подмосковье должен быть построен жилой ...



  Латвия ждет крупных инвесторов (18.01.2008)

   Несмотря на общий неблагоприятный фон, вызванный прошлогодним падением цен на жилую недвижимость и земельные участки в Риге, сектор коммерческой недвижимости Латвии продолжает развиваться. В прошлом году ставки аренды росли в сегментах торговых и офисных, складских и индустриальных помещений. Сохранение положительной динамики ожидается и в 2008-м. 
   При этом эксперты говорят о грядущей реструктуризации рынка: наступивший год обещает стать периодом массового ...



  Коммерческая недвижимость Крыма впечатляет своими ценами (16.01.2008)

   Среди всех видов коммерческой недвижимости в Крыму торговые объекты - наиболее востребованный формат. Нехватка качественных торговых помещений подстегивает арендные ставки, которые за 2007 год выросли, например, в Симферополе в среднем на 55% (до $50-70 за кв. м), а стоимость квадратного метра при условии покупки помещения - на 27% (до $2,4 тыс.). Об этом корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ сообщил директор девелоперской компании "Build & Live Development" Виктор Распутный. ...



  Рынок торговой недвижимости Киева и Украины: итоги года (16.01.2008)

Как и ожидалось, 2007 год не принес существенных изменений на рынке торговой недвижимости Киева. Основные тенденции его развития, озвученные в 2006 году, остались актуальными и на сегодняшний день. Одним из наиболее значимых результатов 2007 года стал выход на рынок и начало развития сразу нескольких проектов крупными иностранными девелоперскими компаниями и ритейл-операторами. Однако, учитывая специфику реализации проектов коммерческой недвижимости в условиях украинского рынка, большинство ...



  Девелоперы учатся строить по международным стандартам (15.01.2008)

   После нескольких лет бурного развития и экстенсивного роста рынка коммерческой недвижимости наметилась четкая тенденция стремления к качественно новым требованиям при реализации проектов. Об этом, об итогах 2007 года и о перспективах рынка 2008-го рассказывает генеральный директор Practis CB Илья Еременко. — Какие тренды и события на рынке коммерческой недвижимости Петербурга Вы бы назвали знаковыми в прошедшем году? – Если говорить о событиях, то, на мой взгляд, в 2007 году ...



  Прогноз девелоперов и инвесторов – рост обеспечен (15.01.2008)

   В декабре в Москве прошел традиционный Рождественский саммит. На мероприятии, подготовленном Гильдией управляющих и девелоперов, PROEstate Events, Commercial Real Estate и интернет-порталом Arendator.ru, подведены итоги уходящего года на рынке недвижимости в основных его секторах. Прогноз на 2008 год – положительный. Хотя и не для всех. 
   Большая часть саммита была посвящена анализу всего спектра рынка коммерческой недвижимости – офисной, торговой, гостиничной, ...



  Вдоль по Выборгскому – от промзон до таун-хаусов (15.01.2008)

   Выборгский район – одна из крупнейших и старейших в городе территорий. Она имеет большую протяженность с севера на юг, от центра города – к его окраине. Территория крайне неоднородна по составу как жилой, так и коммерческой недвижимости.      
   Район расположен между Приморским и Калининским районами. На юге его граница проходит по Неве между Литейным мостом и Большой Невкой, на севере – охватывает окраинные городские поселки Парголово и ...



  В списке наиболее привлекательных городов для развития торговли Киев возглавил 10-е место (14.01.2008)

   Города Центральной и Восточной Европы лидируют в двадцатке городов, наиболее привлекательных для зарубежных ретейлеров в ближайшие 5 лет. Москва возглавляет список, затем следуют Санкт-Петербург и Прага. Единственный западноевропейский город в первой десятке – Амстердам, разделяющий 10-е место с Киевом.
   Также набирают популярность и столицы новых членов Европейского союза. София и Бухарест поднялись до 6 и 7 места в списке соответственно.
   Данный ...




Документы: 1-20, 21-40, 41-60, 61-80, 81-100, 101-120, 121-140, 141-160, 161-180, 181-200, 201-220, 221-240, 241-260, 261-280, 281-300, 301-320, 321-340, 341-360, 361-380, 381-400, 401-420, 421-440, 441-460, 461-480, 481-500, 501-520, 521-540, 541-560, 561-580, 581-600, 601-620, 621-640, 641-660, 661-680, 681-700, 701-720, 721-740, 741-760, 761-780, 781-800, 801-820, 821-840, 841-860, 861-880, 881-900, 901-920, 921-940, 941-960, 961-980, 981-1000, 1001-1020, 1021-1040, 1041-1060, 1061-1080, 1081-1100, 1101-1120, 1121-1140, 1141-1160, 1161-1180, 1181-1200, 1201-1220, 1221-1240, 1241-1260, 1261-1280, 1281-1300, 1301-1320, 1321-1340, 1341-1360, 1361-1380, 1381-1400, 1401-1420, 1421-1440, 1441-1460, 1461-1480, 1481-1500, 1501-1520, 1521-1540, 1541-1560, 1561-1580, 1581-1600, 1601-1620, 1621-1640, 1641-1660, 1661-1680, 1681-1700, 1701-1720, 1721-1740, 1741-1760, 1761-1780, 1781-1800, 1801-1820, 1821-1840, 1841-1860, 1861-1880, 1881-1900, 1901-1920.
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей


Антикризисный менеджмент в ритейле: как ТРЦ может повысить продажи арендаторов до 20%
11.07.2014
Весной 2014 года арендные ставки в ТРЦ Киева снизились на 10-30%, до $30-$100 за кв.м (в зависимости от расположения ТРЦ, количества якорных арендаторов и т.д). ТРЦ решились на этот явно убыточный
Подробнее »

Рейтинг надежности застройщиков 2013 года
20.05.2014
Начало 2014 года отметилось кризисом банковской системы Украины с проблемной ликвидностью практически всех финансовых учреждений. С начала года отток среди вкладов банковской системы превысил 32,5
Подробнее »

Крым встречает первые российские ритейл сети
19.05.2014
Весной 2014 самый большой ТРЦ Крыма MEGANOM, заключил первые договора с российскими fashion-ритейл сетями O'STIN, Спортмастер, INCITY. Был подписан договор с брендами LPP Group, которая откроет в
Подробнее »

Апрельская инфляция выросла на 3,3%
09.05.2014
Потребительские цены в Украине в апреле 2014 года выросли на 3,3%. Как сообщил Государственный комитет статистики во вторник, с начала текущего года инфляция достигла 6,4%, а в годовом измерении (по
Подробнее »

... показать все
На чем экономят украинские строительные компании
20.05.2014
Владимир Носов: «В результате грамотной оптимизации технологии строительства и проектных решений стоимость строительных работ по каркасу может быть снижена в среднем на 7-10%». Одним из наиболее
Подробнее »

Рынок коммерческой недвижимости Киева лидирует в регионе ЕМЕА по уровню доходности
19.05.2014
Вследствие высоких экономических и политических рисков коммерческая недвижимость Украины характеризуется одним из наиболее высоких уровней доходности в регионе ЕМЕА. Так средняя ставка капитализации
Подробнее »

Деньги вперед. Квартиры в Киеве в рассрочку почти не продаются
15.05.2014
Фото: www.houseofchapple.com Купить квартиру в рассрочку в столице становится все труднее. Застройщики массово отказываются от этого способа оплаты квадратных метров на первичном рынке
Подробнее »

Квартиры в Киеве подешевели в долларовом эквиваленте
14.05.2014
В начале мая цены на квартиры в долларовом эквиваленте снизились во всех десяти районах Киева. Об этом свидетельствуют данные исследования компании UTG, которыми располагает
Подробнее »

... показать все
Инвестиции в какой сегмент недвижимости будут преобладать в 2014 году?







Результаты опросов
Новости в формате RSS:
Подписка на новости:
E-mail:
RedTram

...
Выгодны ли инвестиции в Спортивные клубы Украины?
© develop.com.ua 2005-2022. Все права защищены.       Поддержка, обновление сайта - Exipilis