Новости | Блог            
О проекте | Реклама | Контакты | Поиск
Девелоперский проект
Доска объявлений
Торговые центры
Бизнес-центры
Каталог компаний
Новости
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей
Исследования
Опросы
Специализированные СМИ
Пользователям
Полезные ссылки


Рестораторы жаждут реванша.


Прогнозируемый в начале 2005 года 40%-ный рост столичного рынка ресторанов быстрого обслуживания не состоялся: по итогам года его объем увеличился лишь на 20%. Эксперты связывают это с нехваткой площадок под открытие новых заведений, нестабильной политической ситуацией, а также изменениями в налогообложении. Тем не менее в нынешнем году как старожилы, так и новые участники рынка намерены наверстать упущенное, объявив о планах развития своих сетей. 
Прогнозы не оправдались
Еще в начале 2005 года большинство представителей сетей фаст-фудов прогнозировали 40%-ный рост рынка, объем которого в денежном выражении должен был составить $650 млн. Однако на деле, по словам директора по маркетингу корпорации «Омекс» (ТМ «Два Гуся», «Сити» и др.) Михаила Темпера, он вырос лишь на 50–60% от запланированных показателей. Подтверждает это и генеральный директор компании «Росинтер Украина» (ТМ «Ростик’с», «Иль Патио» и др.) Руслан Красюк, отметивший, что наиболее динамично развивались заведения средней ценовой категории, тогда как сегмент более дорогих ресторанов в прошлом году был практически заморожен.
Эксперты называют несколько причин сложившейся ситуации. По мнению генерального директора компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, самой главной из них является нехватка подходящих площадок и помещений под размещение новых объектов. «В большинстве случаев фаст-фуды располагаются на арендованных площадях, стоимость аренды которых только за последний год поднялась в Киеве примерно в 1,5 раза. Но даже за такие цены найти подходящее помещение с проходимостью 1000 человек в час очень трудно, — говорит она. — Причем это касается и торговых центров: возводится их не так много, а в наиболее популярных и удачно расположенных для всех желающих места не хватает. К примеру, на введенном в прошлом году фудкорте ТЦ «Караван» работает более пяти операторов». Другими препятствиями развитию рынка в прошлом году стала нестабильная политическая ситуация в стране и изменения в налогообложении. К примеру, если в 2004 году рестораны с оборотом до 1 млн грн. в год работали по единому налогу, отчисляя в бюджет всего 6–10% от оборота, то в 2005 году это правило стало распространяться лишь на заведения с оборотом до 300 000 грн., превышение которого увеличивает бюджетные отчисления до 20%. «Хотя эти изменения в налогообложении и действовали лишь до августа, однако привели к заморозке ряда новых проектов, так как в подобных условиях заниматься ресторанным бизнесом стало нерентабельно», — пояснила г-жа Насонова.
Еще одной причиной, повлекшей снижение доходов фаст-фудов, стало постоянное удорожание сырья. По словам г-на Темпера, в 2005 году большинство сетей были вынуждены трижды поднимать отпускные цены на готовые блюда, что, естественно, сказалось на посещаемости многих заведений. «После подорожания свинины и говядины большинство компаний расширили ассортимент мясных блюд, приготовленных на основе курятины. Но возникшая угроза эпидемии птичьего гриппа породила в обществе панику, в результате чего рестораторы были вынуждены вновь уделять больше внимания другим видам мяса», — отметил он. 
Сетей станет больше
Впрочем, представители фаст-фудов не намерены сдавать свои позиции, планируя компенсировать потери в нынешнем году. Ольга Насонова полагает, что на протяжении 2006 года объем столичного рынка вырастет как минимум на 40%, объясняя это озвученными планами по развитию существующих компаний и выходу новых сетей. К примеру, руководство киевской компании «Контакт», открывшей два года назад первое заведение под ТМ «Пузата Хата» по улице Бассейной, а также собственную производственную базу, заявило о намерении создать в этом году полноценную сеть. По словам генерального директора компании Владислава Гулия, в конце прошлого года была запущена вторая «Пузата Хата» на 60 посадочных мест на территории Metro, на март текущего года запланировано открытие третьего заведения в Пассаже на Крещатике, а летом начнет работу ресторан на территории Подольского универмага. «Инвестиции в запуск каждого объекта составят порядка 10 млн грн. Параллельно планируется и развитие в регионах — Днепропетровске и Харькове», — сообщил он.
Планы по созданию сети озвучило и руководство ООО «Мандри за смаком», единственное заведение которой под ТМ «Здоровеньки Були» начало работать в прошлом году на Крещатике. По словам заместителя директора ООО Виталия Кляцкого, уже в марте–апреле откроется второй фаст-фуд под данным брэндом на левом берегу. И хотя общее количество предполагаемых к запуску объектов он не уточнил, сославшись на то, что сейчас разрабатывается стратегия дальнейшего развития сети, однако отметил, что компания ориентирована не только на столицу. Также г-н Кляцкий добавил, что специально под новые заведения планируется создать производственную базу, где будет осуществляться грубая обработка продуктов.
По иному пути намерена пойти корпорация «Омекс», которая хочет развивать новый формат заведений под ТМ «Три пескаря», открывая их на территории офисных центров и крупных компаний. «Пилотные проекты заведений, на территории компаний Roshen и Avon, показали себя неплохо», — считает г-н Темпер. Развитие новой тенденции подтверждает и г-жа Насонова, по словам которой в нынешнем году наиболее динамично будут развиваться именно небольшие фаст-фуды площадью 50–150 кв. м или вообще предлагающие еду на вынос. «Ярким примером может служить появление сети Wokie Dokie», — полагает она. Эксперты уже подсчитали, что открытие такого заведения обойдется в $200 000, а его окупаемость составит около двух лет.
Толчком для развития столичного рынка станет и приход в Украину ряда иностранных компаний: о подобных планах объявила американская «Сбарро», литовская Chilly Pizza и транснациональная Yum (ТМ Pizza Hut, KFC, Taco Bell, John Long Silver). «Сбарро» планирует прийти в Киев через российского франчайзингового партнера и открыть в 2006 году не менее трех заведений, инвестировав в каждое из них $1,5–2,5 млн. А вот Yum, по словам Руслана Красюка, еще в прошлом году подписала соглашение с «Росинтером» о совместном развитии сети ресторанов под ТМ «Ростик’с — KFC». «Мы уже прорабатываем план по Украине. Однако сказать, сколько заведений будет открыто в этом году, пока трудно, поскольку сейчас только разрабатывается концепция под этот рынок», — рассказал он.


Адрес источника: Деловая столица
Читайте также:

  Ситуация с иностранным капиталом на рынке недвижимости Украины - интервью (23.07.2012)

Алексей Фелив: «Препятствием для иностранных фондов остается практически полное отсутствие в Украине вторичного рынка недвижимости» По оценкам экспертов, инвестиционный климат за период прошлого и начала нынешнего годов в Украине несколько стабилизировался, а в отдельных его сегментах даже показал позитивную динамику. Впрочем, инициативность проявляют, в основном, локальные игроки, а вот иностранные фонды и международные бренды подобной активностью пока не отличаются (особенно если речь идет ...



  Офисная недвижимость Киева: итоги I полугодия 2012 г. (17.07.2012)

Компания UTG опубликовала итоги первого полугодия 2012 года на рынке офисной недвижимости Киева. Согласно данным компании UTG, в I полугодии 2012 года на рынке офисной недвижимости столицы по причине ввода рекордного количества новых офисных площадей наблюдалось увеличение уровня вакантности, замедление роста арендных ставок, а также рост требований арендаторов к качеству площадей. Предложение По состоянию на июль 2012 г. в Киеве функционирует 126 офисных центров класса «А», «B+» и «В-» ...



  Торговая недвижимость Киева и регионов Украины: итоги I полугодия 2012 г. (16.07.2012)

Компания UTG опубликовала итоги первого полугодия 2012 года на рынке торговой недвижимости Киева и регионов страны. Предложение 2012-2014 По данным компании UTG, в течение первого полугодия 2012 г. новые торговые центры в столице не вводились. Общий объем предложения торговых площадей Киева оставался на уровне конца 2011 г. и составлял 803 000 кв.м. (GLA). На вторую половину 2012 г. в Киеве заявлено открытие семи торговых центров общей арендуемой площадью 230 834 кв.м. При этом общее ...



  Банки заворачиваются в бумагу (13.07.2012)

Прирост кредитно-инвестиционного портфеля в банковском секторе по итогам июня почти полностью обеспечила покупка финучреждениями облигаций государственного займа. По мнению экспертов, в связи с отсутствием на рынке качественных заемщиков, такая тенденция сохранится и дальше. Решить кредитный кризис, по мнению ряда финансистов, можно было бы увеличив предложение денег в экономике — однако Нацбанк на такие меры пойдет вряд ли, из-за существующей угрозы спекулятивных колебаний валютного ...



  ТРК Respublika - украинский Mall of America (26.06.2012)

Компания «Мегаполисжилстрой» инвестирует $350 млн. в открытие торгово-развлекательного комплекса Respublika. По словам экспертов, проект станет самым масштабным в стране, сообщает деловой еженедельник «Комментарии». Торгово-развлекательный комплекс Respublika расположится на территории одноименного многофункционального комплекса, который возводится на Кольцевой дороге в Киеве. Общая площадь мола (GBA) составит 290 тыс. кв. м, а арендная (GLA) - 140 тыс. кв.м. В рамках проекта предполагается ...



  Конкуренция снижает эффективность магазинов (22.06.2012)

Розничным сетям все сложнее увеличивать эффективность использования торговых площадей, говорится в исследовании Infoline и Retailer. Виноваты растущая конкуренция и экспансия в регионы с более низкими доходами населения. Темпы роста выручки с квадратного метра площади 100 крупнейших розничных сетей в России в 2011 г. были почти в три раза ниже, чем динамика оборота розничной торговли. Продажи на квадратный метр в первой сотне ритейлеров увеличились за прошлый год на 5,9%, в то время как ...



  МакДональдз мог бы открывать в Украине в 4 раза больше ресторанов (14.06.2012)

Генеральный директор "МакДональдз Украина" Иан Борден — об удельном весе украинского подразделения в глобальном бизнесе корпорации и об особенностях инвестклимата в Украине В 2012 году исполнилось 15 лет, как на украинский рынок вышел один из лидеров мировой индустрии питания — корпорация McDonald's. С 1997 года кампания вложила в развитие бизнеса в Украине около $200 млн, открыла 71 ресторан в 21 городе и расширила штат до 7000 сотрудников. Генеральный директор "Макдональдз Украина" Иан ...



  Иностранных инвесторов шокируют украинские налоги (08.06.2012)

Иностранцы, инвестируя в Украину, готовы рисковать, но они абсолютно беспомощны перед особенностями местной законодательной системы, пишет ТСН. По словам финского ресторатора Тойво Рейконена, бизнес в нашей стране приобрел цивилизованные рамки, но вести его все еще непросто. Дело не в тотальной занятости ниш, наоборот - многие сферы бизнеса еще не заполнены и конкуренция очень слабая, а в особенностях законодательства, административных барьерах и негласных правилах рынка, отмечает ...



  Зарубежный девелопер готов оставить в Украине «куш денег» (07.06.2012)

23 мая 2012 года в рамках Международного архитектурного форума состоялась пресс-конференция с Майклом Типпиным, генеральным директором международной девелоперской компании Tippin Corporation. Майкл Типпин рассматривает Украину как наиболее перспективный рынок для ведения деятельности Tippin Corporation. «Украина – приоритетный рынок для развития нашей компании в Европе. На это есть три причины. Во-первых, в Украине много нереставрированных исторических зданий. Во-вторых, в Украине сложилась ...



  Крупные ритейлеры растут быстрее рынка (06.06.2012)

Крупнейшие розничные сети в России растут быстрее конкурентов и рынка в целом: первая десятка ритейлеров за прошлый год увеличила выручку больше чем на четверть, а торговый оборот в России вырос только на 15%. Больше всего зарабатывают продавцы продуктов питания Оборот 100 крупнейших розничных сетей в России за прошлый год увеличился на 20,8% до 3,1 трлн. руб., подсчитала аналитическая компания Infoline. Первая десятка российских ритейлеров еще быстрее — совокупная выручка этих сетей ...



  Современный ТЦ должен дать посетителю больше, чем просто шопинг (01.06.2012)

Для успешной конкуренции с онлайн-магазинами современным торговым центрам необходимо проводить более активную интеграцию с электронной коммерцией — такое мнение в ходе Retail Forum Ukraine 2012 высказал спикер форума, CEO международной девелоперской компании Sonae Sierra Томас Биндер. Кроме того, эксперты отметили, что для привлечения большего количества покупателей объектам ритейла необходимо создавать оптимальный микс арендаторов, а также обращать внимание на архитектуру и развлекательную ...



  Виталий Бойко: «Качество торговой недвижимости в Украине растет» (01.06.2012)

Качество торговой недвижимости в Украине стремительно растет, сообщил партнер компании UTG Виталий Бойко во время Retail Forum Ukraine 2012, который состоялся 29 мая в «Президент Отеле» и собрал ведущих игроков рынка коммерческой недвижимости Украины. «Наша компания разработала порядка 600 проектов недвижимости, 70 из которых уже построены. Более чем десятилетний опыт позволяет нам участвовать в самых масштабных проектах, чувствовать малейшие изменения на отечественном рынке недвижимости и ...



  Новый город на Кольцевой дороге в Киеве (24.05.2012)

Игорь Никонов, президент группы компаний «К.А.Н. Девелопмент» (компания, известная такими проектами как ЖК «Паркове Місто», ЖК «Комфорт Таун», БЦ «101 TOWER», РК «Arena Entertainment», ТК «Arena City», БЦ «Доминант», ТРЦ «Ocean Plaza», БЦ «IQ Business Center», ЖК «Diamond Hill» и др.) в интервью рассказал о самом масштабном проекте многофункционального комплекса Respublika в Киеве, строительство которого уже активно ведется при поддержке инвестора проекта компании «Мегаполисжилстрой». – ...



  Торговые центры победили кризис (22.05.2012)

Итоги первых месяцев 2012г. на рынке торговой недвижимости показали, что этот бизнес уже преодолел кризис, утверждают эксперты. Операторы розничной торговли расширяются, появляются новые игроки, что приводит к снижению вакантности ТЦ и росту арендных ставок. Основные тенденции рынка – в материале портала 3Doma.ua. Жизнь после кризиса Как констатируют эксперты, сегодня на рынке торговой недвижимости отмечается стабильный спрос операторов на качественные помещения в ТЦ. Наиболее популярны ...



  Офисы в Киеве могут подешеветь на 20% (18.05.2012)

Собственники бизнес-центров вынуждены будут значительно снижать цены на аренду офисов из-за низкого спроса на них Владельцы новых столичных бизнес-центров могут сдавать офисы в аренду на 20% дешевле среднерыночной стоимости. Прогнозируемое снижение цен связано с выходом на рынок в 2012 году рекордного количества новых предложений, сообщили в компании UTG. Как передает портал 3Doma.ua, в этом году столичный рынок офисной недвижимости ожидают существенные изменения. По данным компании UTG, ...



  ЦТ «Дарынок»: от базара к market mall (16.05.2012)

О том, как превратить базар в market mall, привлечь качественно новую целевую аудиторию и сломать базарный стереотип MMR рассказала Наталья Дмитренко, маркетинг-директор ЦТ «Дарынок». Зачем из рынка делать полноценный бренд, со своей стратегией? Он перестал приносить прибыль? Нет, конечно, Дарынок не стал убыточным. В 2008 году руководство задумалось о необходимости долгосрочной стратегии и планирования развития Дарынка. И ставку нужно было делать на уникальный формат этой торговой ...



  На рынке торговой недвижимости Киева ощутим дефицит качественных объектов (15.05.2012)

За первый квартал 2012 г. на рынок Киева не было введено ни одного качественного торгового центра. Общий объем качественных проектов, анонсируемых на 2012 г., составляет около 185 тыс. кв. м, сообщили в пресс-службе компании Jones Lang LaSalle Ukraine. Предложение качественных торговых площадей Киева распределено неравномерно. Так, самым насыщенным является Оболонский район, где на 1 жителя приходится около 0,5 кв. м арендуемой площади ТЦ. Наиболее перспективным для строительства новых ...



  Maratex снимает Peacocks (14.05.2012)

Maratex снимает Peacocks Магазины популярной британской марки одежды Peacocks больше не будут работать в Украине. Как стало известно изданию, компания расторгла соглашение со своим партнером — Maratex, представлявшим сеть в Украине и России. Вместо Peacocks Maratex теперь будет работать с сетью итальянской одежды OVS. Этот бренд менее известен, чем Peacocks, но условия сотрудничества с ним могут оказаться для Maratex более выгодными, отмечают ритейлеры. Компания Maratex и британская сеть ...



  Популярные форматы ритейла уже меньше интересуют покупателей (11.05.2012)

За полтора года супермаркеты значительно сдали свои позиции, но при этом остались на третьем месте после дискаунтеров и гипермаркетов. Намного меньшими оказались потери гипермаркетов. При этом все остальные каналы только усилили свои позиции. Лидером по приросту предпочтений потребителей стали дискаунтеры, пишут «Экономические известия». Среди потребителей значительно снизился уровень предпочтений по отношению к супермаркетам как каналу продаж. За полтора года он снизился с 50% в октябре ...



  Что происходит с «ТММ»? (10.05.2012)

В канун Дня Победы киевская прокуратура отметилась новой «победой». 8 мая были изъяты документы и компьютерная техники и даже взломана пара дверей в компании «ТММ». Формальным поводом для визита правоохранителей в главный офис застройщика стал гражданско-правовой иск двух неафишируемых физлиц. Пока остается открытым вопрос, чем вызвана такая необычайная активность сотрудников прокуратуры по защите прав отдельных, но, очевидно, весьма уважаемых граждан. Этого не могут объяснить даже в самой ...




Документы: 1-20, 21-40, 41-60, 61-80, 81-100, 101-120, 121-140, 141-160, 161-180, 181-200, 201-220, 221-240, 241-260, 261-280, 281-300, 301-320, 321-340, 341-360, 361-380, 381-400, 401-420, 421-440, 441-460, 461-480, 481-500, 501-520, 521-540, 541-560, 561-580, 581-600, 601-620, 621-640, 641-660, 661-680, 681-700, 701-720, 721-740, 741-760, 761-780, 781-800, 801-820, 821-840, 841-860, 861-880, 881-900, 901-920, 921-940, 941-960, 961-980, 981-1000, 1001-1020, 1021-1040, 1041-1060, 1061-1080, 1081-1100, 1101-1120, 1121-1140, 1141-1160, 1161-1180, 1181-1200, 1201-1220, 1221-1240, 1241-1260, 1261-1280, 1281-1300, 1301-1320, 1321-1340, 1341-1360, 1361-1380, 1381-1400, 1401-1420, 1421-1440, 1441-1460, 1461-1480, 1481-1500, 1501-1520, 1521-1540, 1541-1560, 1561-1580, 1581-1600, 1601-1620, 1621-1640, 1641-1660, 1661-1680, 1681-1700, 1701-1720, 1721-1740, 1741-1760, 1761-1780, 1781-1800, 1801-1820, 1821-1840, 1841-1860, 1861-1880, 1881-1900, 1901-1920.
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей


Антикризисный менеджмент в ритейле: как ТРЦ может повысить продажи арендаторов до 20%
11.07.2014
Весной 2014 года арендные ставки в ТРЦ Киева снизились на 10-30%, до $30-$100 за кв.м (в зависимости от расположения ТРЦ, количества якорных арендаторов и т.д). ТРЦ решились на этот явно убыточный
Подробнее »

Рейтинг надежности застройщиков 2013 года
20.05.2014
Начало 2014 года отметилось кризисом банковской системы Украины с проблемной ликвидностью практически всех финансовых учреждений. С начала года отток среди вкладов банковской системы превысил 32,5
Подробнее »

Крым встречает первые российские ритейл сети
19.05.2014
Весной 2014 самый большой ТРЦ Крыма MEGANOM, заключил первые договора с российскими fashion-ритейл сетями O'STIN, Спортмастер, INCITY. Был подписан договор с брендами LPP Group, которая откроет в
Подробнее »

Апрельская инфляция выросла на 3,3%
09.05.2014
Потребительские цены в Украине в апреле 2014 года выросли на 3,3%. Как сообщил Государственный комитет статистики во вторник, с начала текущего года инфляция достигла 6,4%, а в годовом измерении (по
Подробнее »

... показать все
На чем экономят украинские строительные компании
20.05.2014
Владимир Носов: «В результате грамотной оптимизации технологии строительства и проектных решений стоимость строительных работ по каркасу может быть снижена в среднем на 7-10%». Одним из наиболее
Подробнее »

Рынок коммерческой недвижимости Киева лидирует в регионе ЕМЕА по уровню доходности
19.05.2014
Вследствие высоких экономических и политических рисков коммерческая недвижимость Украины характеризуется одним из наиболее высоких уровней доходности в регионе ЕМЕА. Так средняя ставка капитализации
Подробнее »

Деньги вперед. Квартиры в Киеве в рассрочку почти не продаются
15.05.2014
Фото: www.houseofchapple.com Купить квартиру в рассрочку в столице становится все труднее. Застройщики массово отказываются от этого способа оплаты квадратных метров на первичном рынке
Подробнее »

Квартиры в Киеве подешевели в долларовом эквиваленте
14.05.2014
В начале мая цены на квартиры в долларовом эквиваленте снизились во всех десяти районах Киева. Об этом свидетельствуют данные исследования компании UTG, которыми располагает
Подробнее »

... показать все
Инвестиции в какой сегмент недвижимости будут преобладать в 2014 году?







Результаты опросов
Новости в формате RSS:
Подписка на новости:
E-mail:
RedTram

...
Выгодны ли инвестиции в Спортивные клубы Украины?
© develop.com.ua 2005-2022. Все права защищены.       Поддержка, обновление сайта - Exipilis