Новости | Блог            
О проекте | Реклама | Контакты | Поиск
Девелоперский проект
Доска объявлений
Торговые центры
Бизнес-центры
Каталог компаний
Новости
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей
Исследования
Опросы
Специализированные СМИ
Пользователям
Полезные ссылки


Рестораторы жаждут реванша.


Прогнозируемый в начале 2005 года 40%-ный рост столичного рынка ресторанов быстрого обслуживания не состоялся: по итогам года его объем увеличился лишь на 20%. Эксперты связывают это с нехваткой площадок под открытие новых заведений, нестабильной политической ситуацией, а также изменениями в налогообложении. Тем не менее в нынешнем году как старожилы, так и новые участники рынка намерены наверстать упущенное, объявив о планах развития своих сетей. 
Прогнозы не оправдались
Еще в начале 2005 года большинство представителей сетей фаст-фудов прогнозировали 40%-ный рост рынка, объем которого в денежном выражении должен был составить $650 млн. Однако на деле, по словам директора по маркетингу корпорации «Омекс» (ТМ «Два Гуся», «Сити» и др.) Михаила Темпера, он вырос лишь на 50–60% от запланированных показателей. Подтверждает это и генеральный директор компании «Росинтер Украина» (ТМ «Ростик’с», «Иль Патио» и др.) Руслан Красюк, отметивший, что наиболее динамично развивались заведения средней ценовой категории, тогда как сегмент более дорогих ресторанов в прошлом году был практически заморожен.
Эксперты называют несколько причин сложившейся ситуации. По мнению генерального директора компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, самой главной из них является нехватка подходящих площадок и помещений под размещение новых объектов. «В большинстве случаев фаст-фуды располагаются на арендованных площадях, стоимость аренды которых только за последний год поднялась в Киеве примерно в 1,5 раза. Но даже за такие цены найти подходящее помещение с проходимостью 1000 человек в час очень трудно, — говорит она. — Причем это касается и торговых центров: возводится их не так много, а в наиболее популярных и удачно расположенных для всех желающих места не хватает. К примеру, на введенном в прошлом году фудкорте ТЦ «Караван» работает более пяти операторов». Другими препятствиями развитию рынка в прошлом году стала нестабильная политическая ситуация в стране и изменения в налогообложении. К примеру, если в 2004 году рестораны с оборотом до 1 млн грн. в год работали по единому налогу, отчисляя в бюджет всего 6–10% от оборота, то в 2005 году это правило стало распространяться лишь на заведения с оборотом до 300 000 грн., превышение которого увеличивает бюджетные отчисления до 20%. «Хотя эти изменения в налогообложении и действовали лишь до августа, однако привели к заморозке ряда новых проектов, так как в подобных условиях заниматься ресторанным бизнесом стало нерентабельно», — пояснила г-жа Насонова.
Еще одной причиной, повлекшей снижение доходов фаст-фудов, стало постоянное удорожание сырья. По словам г-на Темпера, в 2005 году большинство сетей были вынуждены трижды поднимать отпускные цены на готовые блюда, что, естественно, сказалось на посещаемости многих заведений. «После подорожания свинины и говядины большинство компаний расширили ассортимент мясных блюд, приготовленных на основе курятины. Но возникшая угроза эпидемии птичьего гриппа породила в обществе панику, в результате чего рестораторы были вынуждены вновь уделять больше внимания другим видам мяса», — отметил он. 
Сетей станет больше
Впрочем, представители фаст-фудов не намерены сдавать свои позиции, планируя компенсировать потери в нынешнем году. Ольга Насонова полагает, что на протяжении 2006 года объем столичного рынка вырастет как минимум на 40%, объясняя это озвученными планами по развитию существующих компаний и выходу новых сетей. К примеру, руководство киевской компании «Контакт», открывшей два года назад первое заведение под ТМ «Пузата Хата» по улице Бассейной, а также собственную производственную базу, заявило о намерении создать в этом году полноценную сеть. По словам генерального директора компании Владислава Гулия, в конце прошлого года была запущена вторая «Пузата Хата» на 60 посадочных мест на территории Metro, на март текущего года запланировано открытие третьего заведения в Пассаже на Крещатике, а летом начнет работу ресторан на территории Подольского универмага. «Инвестиции в запуск каждого объекта составят порядка 10 млн грн. Параллельно планируется и развитие в регионах — Днепропетровске и Харькове», — сообщил он.
Планы по созданию сети озвучило и руководство ООО «Мандри за смаком», единственное заведение которой под ТМ «Здоровеньки Були» начало работать в прошлом году на Крещатике. По словам заместителя директора ООО Виталия Кляцкого, уже в марте–апреле откроется второй фаст-фуд под данным брэндом на левом берегу. И хотя общее количество предполагаемых к запуску объектов он не уточнил, сославшись на то, что сейчас разрабатывается стратегия дальнейшего развития сети, однако отметил, что компания ориентирована не только на столицу. Также г-н Кляцкий добавил, что специально под новые заведения планируется создать производственную базу, где будет осуществляться грубая обработка продуктов.
По иному пути намерена пойти корпорация «Омекс», которая хочет развивать новый формат заведений под ТМ «Три пескаря», открывая их на территории офисных центров и крупных компаний. «Пилотные проекты заведений, на территории компаний Roshen и Avon, показали себя неплохо», — считает г-н Темпер. Развитие новой тенденции подтверждает и г-жа Насонова, по словам которой в нынешнем году наиболее динамично будут развиваться именно небольшие фаст-фуды площадью 50–150 кв. м или вообще предлагающие еду на вынос. «Ярким примером может служить появление сети Wokie Dokie», — полагает она. Эксперты уже подсчитали, что открытие такого заведения обойдется в $200 000, а его окупаемость составит около двух лет.
Толчком для развития столичного рынка станет и приход в Украину ряда иностранных компаний: о подобных планах объявила американская «Сбарро», литовская Chilly Pizza и транснациональная Yum (ТМ Pizza Hut, KFC, Taco Bell, John Long Silver). «Сбарро» планирует прийти в Киев через российского франчайзингового партнера и открыть в 2006 году не менее трех заведений, инвестировав в каждое из них $1,5–2,5 млн. А вот Yum, по словам Руслана Красюка, еще в прошлом году подписала соглашение с «Росинтером» о совместном развитии сети ресторанов под ТМ «Ростик’с — KFC». «Мы уже прорабатываем план по Украине. Однако сказать, сколько заведений будет открыто в этом году, пока трудно, поскольку сейчас только разрабатывается концепция под этот рынок», — рассказал он.


Адрес источника: Деловая столица
Читайте также:

  Украинские девелоперы в борьбе за место под солнцем (16.10.2007)

   Девелоперские компании, предлагающие полный спектр услуг по разработке, строительству и управлению объектов недвижимости, в последние годы появляются на украинском рынке, как грибы после дождя. Однако далеко не каждая из них готова составить конкуренцию уже существующим крупным девелоперам.
   Компания "Innovative City Development Investments" ("ICD Investments") не скрывает своих амбиций занять лидирующие позиции на украинском рынке, при этом акцент делается не только ...



  Гостиничный франчайзинг (16.10.2007)

   Что такое франчайзинг? В настоящее время, по официальным данным Международной ассоциации франчайзинга, почти любой вид бизнеса может стать предметом франчайзингового договора.
   Согласно Руководству по франчайзингу Всемирной организации интеллектуальной собственности, франчайзинг представляет собой форму отношений между независимыми компаниями и/или физическими лицами, в рамках которой одна сторона (франчайзер), располагающая разработанной системой ведения бизнеса, ...



  Ипотечное кредитование: популярность этого вида банковских услуг сделок на рынке коммерческой недвижимости растет с каждым годом (16.10.2007)

   Выгода покупки в кредит таких активов очевидна: пользователь ипотеки получает недвижимость в собственность, а не на правах арендатора, к тому же, привлекая средства банка, компания не изымает собственный капитал из оборота. Однако темпы роста доли ипотечных кредитов в общей структуре сделок на рынке коммерческой недвижимости сегодня в значительной мере сдерживает то обстоятельство, что владельцы недвижимости предпочитают сдавать в аренду, а не продавать свое ...



  Рынок коммерческой недвижимости Киевщины становится все более привлекательной альтернативой рынку столичному (16.10.2007)

   Операторам рынка коммерческой недвижимости с каждым годом все сложнее работать в Киеве. Дефицит свободной земли, пригодной для застройки коммерческими объектами, растущая конкуренция, сложности с оформлением проектно-разрешительной документации, политическая нестабильность в представительских органах городской власти и прессинг консервативно настроенных жителей, устраивающих акции протеста возле строительных площадок, – все это сбивает темп реализации инвестиционных проектов в ...



  Торговая недвижимость наиболее привлекательна для инвесторов (15.10.2007)

11 октября 2007 года в рамках  международной выставки «Недвижимость 2007» прошёл форум  «Недвижимость.Финансирование.Перспектива 2007». Генеральный директор компании Concorde Development Валерий Кирилко выступил на форуме с  докладом «Тенденции развития рынка торговых центров Киева в 2007 году», где представил участникам конференции последние тренды, которые существуют на рынке торговой недвижимости Киева. Он отметил, что на сегодняшний день рынок торговых центров Киева является ...



  Харьков – лидер по торговым площадям? (15.10.2007)

В настоящее время в Харькове наблюдается бум строительства торговых центров. Данная ситуация обусловлена повышением покупательской способности населения и изменением покупательских предпочтений, побуждающих покупать более качественные товары в цивилизованных условиях. Кроме того, торговые центры на сегодня стали самым выгодным и надежным объектом для инвестиций на рынке коммерческой недвижимости.  В течение 2006 года объем предложения торговых площадей на рынке Харькова увеличился на 85 ...



  Торговые центры Харькова, от реалий к перспективам (10.10.2007)

   По определению торговым центром может называться: группа предприятий розничной торговли,  владение и управление которой осуществляется как единым объектом собственности. В месте расположения торгового центра есть автостоянка. По оценкам департамента аренды ООО ППФ «КРОНА», на текущий момент в городе Харькове функционирует боле 20-ти торговых центров, общей площадью около 240 000кв.м. Это около 135кв.м. на 1000жителей, что в 3-4 раза  меньше чем в среднем по Европе и на 10-40% меньше чем в ...



  Девелоперы и консультанты: кто есть кто? (10.10.2007)

   Со становлением и развитием в Украине рынка коммерческой недвижимости, появлением новых направлений деятельности, профессиональная лексика специалистов, работающих в данной отрасли, пополнилась такими ключевыми понятиями, как девелопмент и консалтинг. Сегодня консалтинговые и девелоперские компании являются одним из ключевых звеньев в цепочке предоставления услуг по организации торгового и логистического бизнеса. В чем суть услуг вышеназванных предприятий и насколько на сегодняшний день ...



  Многофункциональный торговый комплекс (10.10.2007)

   Рынок торговой недвижимости находится в состоянии переходного периода. По мере роста рынка конкуренция между торговыми комплексами будет усиливаться, выдвигая на первый план успешные решения и понижая позиции «шаблонных» торговых комплексов. В основном, современные торговые комплексы своей успешностью обязаны акценту на наиболее востребованных рынком профилях. Все более заметной тенденций рынка становится увеличение доли крупноформатных многофункциональных торговых комплексов ...



  Офис вместо квартиры (08.10.2007)

   В этом году правительство Москвы внесло изменения в порядок перевода помещений из одной категории в другую, что должно сделать данную процедуру не столь долгосрочной и трудоемкой. На вопросы читателей, в том числе касающиеся этих изменений, отвечает юрист агентства недвижимости «АКРУС-недвижимость» Валерия Котляренко. — Какие квартиры пригодны, удобны и к тому же подходят для перевода в нежилые помещения? — Перевод помещений осуществляют в порядке, определенном жилищным ...



  «Одвiчне сяйво» или Киевский Манхэттэн (08.10.2007)

   Рассмотрение проекта началось с «чудесного» здания под названием «Одвiчне сяйво», состоящего из четырех башен и запланированного под офисы класса «А».
   На плановом заседании Градостроительного совета 03.10.2007 всеобщее внимание как архитекторов, так и журналистов привлек проект: «Градостроительное обоснование строительства торгово-офисного комплекса со встроено - пристроенными помещения общественного назначения с наземным и подземным паркингом по адресу: ул. ...



  Строительство по расчету (05.10.2007)

   О строительстве инфраструктуры по договору концессии слышали многие, однако на деле этот способ финансирования в нашей стране не видел никто. В тоже время, по мнению экспертов, государственно-частное партнерство (PPP – private-public partnership) является наиболее перспективным форматом концессии для российского рынка, и хотя он уже получили широкое распространение по всей Европе, в России до настоящего момента не было ни одного примера строительства по договору концессии. Сейчас в ...



  Складская недвижимость: наступление на регионы (05.10.2007)

   Эксперты сходятся во мнении, что в настоящий момент рынок складской недвижимости регионов Украины формируется преимущественно за счет имущественных комплексов, оставшихся со времен Советского Союза. Тем не менее в течение уже ближайших нескольких лет этот сегмент украинского рынка недвижимости существенно преобразится. Классовая принадлежность    Специалисты рынка складских помещений Украины сегодня применяют классификацию, согласно которой все складские и ...



  Бизнес-центры и торговые комплексы - закономерности развития коммерческой недвижимости (05.10.2007)

   В странах с развитым рынком коммерческой недвижимости срок жизни доходного здания (бизнес-центра, торгового комплекса, отеля) составляет 25-30 лет.
   После чего это здание бизнес-центра либо торгового комплекса, как правило, признается устаревшим и сносится. На его месте возводится новый, более эффективный, объект коммерческой недвижимости. По мнению зарубежных специалистов, такое здание окупается через 8-10 лет, далее приносит прибыль и… утрачивает ...



  В 2007 г. в Киеве может появиться не менее 240 тыс. кв. м офисных площадей (05.10.2007)

   Девелоперы уверены, что все новые предложения будут моментально поглощаться рынком
   Как утверждают эксперты рынка, сейчас в Киеве функционируют примерно 100 бизнес-центров (БЦ) общей площадью около 730 тыс. кв. м. По данным девелоперских компаний, в 2006 г. в столице появилось 180 тыс. кв. м офисных площадей, 80% из них — класса В. Что же касается года нынешнего, то, по данным консалтинговой компании “Украинская Торговая Гильдия” (УТГ; г. Киев; развитие проектов ...



  Привабливий ринок (05.10.2007)

   Вітчизняний сектор роздрібної торгівлі продовжує розвиватися швидкими темпами.
   У рейтингу консалтингової компанії A.T. Kearney Україна з 2005 по 2007 роки стабільно входить до першої п’ятірки країн, найпривабливіших для розвитку мережевої роздрібної торгівлі та інвестування у нерухомість. Привабливість ринку торговельної нерухомості в Україні в цілому і в столиці зокрема пов’язана із зростанням економіки країни, збільшенням роздрібного товарообігу, активним ...



  Офисы на заказ (05.10.2007)

   Почти 70% — такова доля офисного сегмента в общем объеме рынка коммерческой недвижимости Москвы. Это самый весомый сектор по объему предложения (в том числе обещанного) и самый активный в плане инвестиций, отмечают в компании Praedium. Проекты офисных центров в столице становятся масштабнее, часто предусматривают богатый набор инфраструктуры. Не ради заботы о сотрудниках компаний-арендаторов, а чтобы повысить класс и ценность здания для инвесторов.
   По оценке Cushman ...



  Склады входят в моду (05.10.2007)

   Группа «М-индустрия», специализирующаяся на строительстве жилья, выходит на рынок складской недвижимости. Она построит в Уткиной Заводи логистический терминал класса А общей площадью 95 000 кв. м, рассказал гендиректор ЗАО «М-индустрия» Денис Тихонов. Инвестиции составят, по его словам, $300 млн, схема финансирования еще не определена. Тихонов говорит, что проект проходит согласования, к строительству компания намерена приступить в начале следующего года, а завершить в 2009 г. и ...



  Концепция лучшего места для шоппинга (05.10.2007)

   До того как приняться за любое дело, мы мысленно или письменно составляем план своих действий. Какого результата мы хотим добиться, с чего надо начать, что сделать и чем закончить… Ровно та же логика применима и к большому бизнесу. Поэтому, к примеру, до начала строительства торгового центра разрабатывается его концепция. Из истории вопроса    Первые торговые центры появились в Америке, так же как джинсы, гамбургер или кока-кола. Соответственно, и первыми ...



  «Горячая десятка» самых красивых отелей Москвы (05.10.2007)

   Приезжие знают Москву прежде всего по гостиницам, в которых останавливаются. Среди российских отелей есть подлинные архитектурные шедевры, поражающие воображение не только качеством своего сервиса и удобством номеров, но и изысканным решением фасадов, окон, входных групп. «Собственник» составил свою «горячую десятку» самых красивых гостиниц Москвы. 
   Первое место в рейтинге заслуженно занимает одна из самых известных гостиниц Москвы – «Националь», памятник ...




Документы: 1-20, 21-40, 41-60, 61-80, 81-100, 101-120, 121-140, 141-160, 161-180, 181-200, 201-220, 221-240, 241-260, 261-280, 281-300, 301-320, 321-340, 341-360, 361-380, 381-400, 401-420, 421-440, 441-460, 461-480, 481-500, 501-520, 521-540, 541-560, 561-580, 581-600, 601-620, 621-640, 641-660, 661-680, 681-700, 701-720, 721-740, 741-760, 761-780, 781-800, 801-820, 821-840, 841-860, 861-880, 881-900, 901-920, 921-940, 941-960, 961-980, 981-1000, 1001-1020, 1021-1040, 1041-1060, 1061-1080, 1081-1100, 1101-1120, 1121-1140, 1141-1160, 1161-1180, 1181-1200, 1201-1220, 1221-1240, 1241-1260, 1261-1280, 1281-1300, 1301-1320, 1321-1340, 1341-1360, 1361-1380, 1381-1400, 1401-1420, 1421-1440, 1441-1460, 1461-1480, 1481-1500, 1501-1520, 1521-1540, 1541-1560, 1561-1580, 1581-1600, 1601-1620, 1621-1640, 1641-1660, 1661-1680, 1681-1700, 1701-1720, 1721-1740, 1741-1760, 1761-1780, 1781-1800, 1801-1820, 1821-1840, 1841-1860, 1861-1880, 1881-1900, 1901-1920.
Аналитика/статьи
- Подписка на рассылку статей


Антикризисный менеджмент в ритейле: как ТРЦ может повысить продажи арендаторов до 20%
11.07.2014
Весной 2014 года арендные ставки в ТРЦ Киева снизились на 10-30%, до $30-$100 за кв.м (в зависимости от расположения ТРЦ, количества якорных арендаторов и т.д). ТРЦ решились на этот явно убыточный
Подробнее »

Рейтинг надежности застройщиков 2013 года
20.05.2014
Начало 2014 года отметилось кризисом банковской системы Украины с проблемной ликвидностью практически всех финансовых учреждений. С начала года отток среди вкладов банковской системы превысил 32,5
Подробнее »

Крым встречает первые российские ритейл сети
19.05.2014
Весной 2014 самый большой ТРЦ Крыма MEGANOM, заключил первые договора с российскими fashion-ритейл сетями O'STIN, Спортмастер, INCITY. Был подписан договор с брендами LPP Group, которая откроет в
Подробнее »

Апрельская инфляция выросла на 3,3%
09.05.2014
Потребительские цены в Украине в апреле 2014 года выросли на 3,3%. Как сообщил Государственный комитет статистики во вторник, с начала текущего года инфляция достигла 6,4%, а в годовом измерении (по
Подробнее »

... показать все
На чем экономят украинские строительные компании
20.05.2014
Владимир Носов: «В результате грамотной оптимизации технологии строительства и проектных решений стоимость строительных работ по каркасу может быть снижена в среднем на 7-10%». Одним из наиболее
Подробнее »

Рынок коммерческой недвижимости Киева лидирует в регионе ЕМЕА по уровню доходности
19.05.2014
Вследствие высоких экономических и политических рисков коммерческая недвижимость Украины характеризуется одним из наиболее высоких уровней доходности в регионе ЕМЕА. Так средняя ставка капитализации
Подробнее »

Деньги вперед. Квартиры в Киеве в рассрочку почти не продаются
15.05.2014
Фото: www.houseofchapple.com Купить квартиру в рассрочку в столице становится все труднее. Застройщики массово отказываются от этого способа оплаты квадратных метров на первичном рынке
Подробнее »

Квартиры в Киеве подешевели в долларовом эквиваленте
14.05.2014
В начале мая цены на квартиры в долларовом эквиваленте снизились во всех десяти районах Киева. Об этом свидетельствуют данные исследования компании UTG, которыми располагает
Подробнее »

... показать все
Инвестиции в какой сегмент недвижимости будут преобладать в 2014 году?







Результаты опросов
Новости в формате RSS:
Подписка на новости:
E-mail:
RedTram

...
Выгодны ли инвестиции в Спортивные клубы Украины?
© develop.com.ua 2005-2022. Все права защищены.       Поддержка, обновление сайта - Exipilis